En el marco de un esfuerzo conjunto, en beneficio de un sector importante del campo chiapaneco como es la Ganadería, la Senadora María Elena Orantes López, se reunió con criadores de razas puras de Chiapas y la asociación de productores de ganado de registro, con quienes se comprometió a trabajar en un ambicioso proyecto, que les permita crecer y ampliar su espectro de desarrollo.
En este encuentro estuvo también presente el diputado federal por el distrito II, Hernán de Jesús Orantes López, quién ha pedido en tribuna de la Cámara baja, la creación de la comisión de ganadería, debido a que los problemas que enfrentan los ganaderos de Chiapas y el país, requieren un tratamiento a profundidad.
Durante un desayuno realizado en las instalaciones de la Feria Chiapas, con los expositores de la entidad, Leopoldo Garza Moreno del rancho El Forastero, dio la bienvenida a ambos legisladores quienes escucharon los planteamientos más urgentes, entre los que se encuentran la competencia desleal al ingresar a la entidad ganado de otros estados del país, que no cumplen con las normas mínimas de salubridad, poniendo en riesgo la salud de los chiapanecos.
Consuelo González Pastrana, de la asociación de criadores y el comité de sistema producto leche, dijo que más de 660 procesadores de leche –hacen queso, quesillo, entre otros-, se encuentran sumamente preocupados, porque las nuevas normas exige que se pasteurice el lácteo; sin embargo en la entidad sólo se cuenta con la elaboración artesanal, lo que pone en desventaja a las familias que viven de este rubro, ya que no cuentan con apoyos crediticios para poder tecnificarse.
A su vez el ganadero Jaime Darío Mantecón, reconoció que en Chiapas se cuenta con material genético de alta calidad de nivel mundial, incluso mejor al que se tiene en países con gran tradición ganadera; sin embargo no se ha realizado la difusión y proyección nacional e internacional que debiera ser; aunado a que no se cuenta en el país, con un banco de semen o un centro bioreproductivo que permita las mejoras genéticas.
En este sentido María Elena y Hernán de Jesús, afirmaron que la ganadería es un gran orgullo, toda vez que ellos mismos han sido producto de la cultura del esfuerzo y el trabajo de sus padres en la Finca El Salvador en Tapilula; por lo que conocen de cerca la problemática que enfrentan los ganaderos con la falta de apoyo para la reestructura de los ranchos, la mejora de corrales, carencia de ordeñadoras, entre otros aspectos que buscarán sean atendidas desde el Senado de la República y la Cámara de Diputados.
En este encuentro estuvieron presentes el ganadero Jaime Mantecón de la finca El Rosario, así como los propietarios de diversos ranchos y criadores de ganado como Perseverancia, Finca España, Guarumo, la Valdiviana, Santa Lucía, San Judas Tadeo, El Potrero, El Paraíso, entre otros. ASICh
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