Con el objetivo de fomentar en los estudiantes y egresados, el desarrollo económico por medio del autoempleo y la consolidación de negocios con ideas que generen proyectos exitosos para el desarrollo económico del estado, la Universidad Politécnica de Chiapas participa en la Ciudad del Emprendimiento.
En este marco, la incubadora de empresas Círculo de Innovación de la UPChiapas, busca detectar y potenciar ideas emprendedoras a innovadoras para otorgar tutoría y asesoría especializada para la elaboración de planes de negocios, infraestructura física, redes de contacto, vías para acceder a financiamiento y capacitación integral en el proceso de incubación, a través de capacitación, tutores, asesoramiento especializado, acompañamiento en las tres etapas de incubación (preincubación, incubación y postincubación), enlace empresarial, vinculación con fuentes de financiamientos y vinculación con otros organismos de apoyo a las PyMES, para asegurar el éxito de los proyectos emprendedores.
Como parte de esta nueva cultura emprendedora la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Politécnica de Chiapas, busca generar alimentos nutritivos que no sólo sean proyectos exitosos sino que coadyuven en la Cruzada Contra el Hambre para dar solución estructural y permanente al grave problema de carencia alimenticia, como barras energéticas, bases y concentrados de frutas de la región.
Como parte de su línea de investigación y transferencia de tecnología para la producción, transformación e industrialización de productos agropecuarios dentro de un esquema de sustentabilidad, la Universidad Politécnica de Chiapas, a través del Taller de Ingeniería Agroindustrial ofrece los servicios de consultoría técnica, capacitación y maquilado en la transformación de frutas, hortalizas y otros productos, a empresas interesadas en mejorar sus procesos de producción o en elaborar productos agroindustriales. La Universidad cuenta con la maquinaria especializada y con su uso se busca darle un valor agregado a los productos, bajo la asesoría de personal altamente calificado. ASICh
