*Niveles de rendimientos obtenidos en la entidad, considerados entre los mejores en condiciones de temporal con promedio de 1.85 toneladas por hectárea
En los tiempos recientes, Chiapas ha sido reconocido como el granero del sureste y al mismo tiempo se ha posicionado como uno de los mejores estados a nivel nacional en cuanto a la producción y cultivo de granos como maíz, sorgo, soya y arroz; por esta razón es importante destacar que la entidad ocupa el segundo lugar a nivel nacional en cuanto a producción de cultivo de soya.
Actualmente, a este cultivo se dedican poco más de 800 productores de la región del Soconusco; siembran aproximadamente 14 mil hectáreas con una producción de 39 mil toneladas de soya, las cuales se encuentran distribuidas en los ejidos Joaquín Miguel Gutiérrez, Río Florida y Congregación Reforma del municipio de Tapachula, así como en el ejido Buenos Aires del municipio de Mazatán y algunas localidades de Metapa, Frontera Hidalgo y Suchiapa.
Por esta razón, los niveles de rendimiento obtenidos en la entidad son considerados como los mejores en condiciones de temporal, con un promedio de 1.85 toneladas por hectárea, cuya producción es acopiada por intermediarios de otros estados como Veracruz y Yucatán, ya que cuentan con plantas procesadoras de alimentos balanceados; con esta producción se puede desarrollar una mayor superficie y se estima que existe un potencial en la región costera de 28 mil hectáreas.
Es necesario considerar que con la siembra de soya se evita la erosión de la tierra y se abandonan las prácticas tradicionales de “roza, tumba y quema” lo que beneficia a la reforestación y la reconversión productiva.