Con el objetivo de mejorar las condiciones de sanidad, calidad e inocuidad alimentaria, los tres niveles de gobierno trabajan de forma conjunta para impulsar acciones que fortalezcan la calidad de la producción, tal como lo marca el Plan Estatal de Desarrollo Chiapas 2013–2018.
Estas medidas buscan favorecer las oportunidades de participación en los mercados nacionales e internacionales de los productos y subproductos de origen animal, asegurando con ellos alimentos inocuos para el consumo humano.
En este marco, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, dio a conocer que se autoriza el ingreso de 65 municipios de Chiapas a la región “A”, lo cual significa que los productores de ganado bovino, ovino y caprino, de las regiones Centro, Fronteriza, Frailesca, Sierra, Soconusco e Istmo-Costa, han ingresado a la Fase de Erradicación, de la campaña contra la brucelosis en los animales.
Con lo anterior, se da cumplimiento a las disposiciones de la NOM-041-ZOO-1995 Campaña Contra la Brucelosis en los animales, en sus numerales 6 y 6.3, fase de campaña y 6.3 fase de erradicación, respectivamente.
Cabe destacar que para alcanzar este logro, se realizó una serie de diagnósticos en el ganado bovino, con una inversión de 3 millones 564 mil 865 pesos.
Actualmente la sanidad animal es la única limitante para la comercialización de los productos y subproductos pecuarios de las diferentes especies, por lo que en el 2013 se invirtieron en Chiapas 46 millones de pesos para llevar a cabo acciones y medidas zoosanitarias de prevención, control, diagnostico, vigilancia epidemiológica, inspección de la movilización animal contenidas en cada una de las Normas Oficiales Mexicanas.
Para fortalecer estas medidas, la Secretaría del Campo invita a los productores y ayuntamientos a que se comprometan a redoblar esfuerzos en la vigilancia epidemiológica en el campo, centros de sacrificio y control de la movilización animal. ASICh
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