Presenta Universidad de Chapingo a SEPI proyectos para zonas indígenas

San Cristóbal de Las Casas.- Con el objetivo de ofrecer a las poblaciones indígenas de Chiapas, mejores condiciones de vida; la Secretaría de pueblos Indios (Sepi) trabaja de manera coordinada con diversas instituciones tanto estatales, naciones e internacionales. Por ello, el pasado 27 de agosto, estudiantes de la Universidad Autónoma de Chapingo, México, presentaron a esta Secretaría proyectos sustentables encaminados a estos fines.
Uno de estos proyectos es la implementación del uso de termofogones, que se trata de un modelo que permite el adecuado uso de la biomasa, como fuente de energía, a través de la sustitución de fogones tradicionales por estufas ahorradoras de energía, que permite disminuir el consumo de leña, ayudando a la conservación de los bosques.
Por otra parte, se presentó el proyecto que consiste en la instalación de módulos de producción de micelio para el cultivo de hongos comestibles Seta, esto con la finalidad de contribuir a mejorar la economía familiar a través de su comercialización y así como cambiar los hábitos alimenticios, ofreciendo productos con alto valor nutricional.
El secretario de Pueblos Indios, Jesús Caridad Aguilar Muñoz, mencionó que el Gobierno de Juan Sabines Guerrero trabaja con estrategias que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la población indígena, prueba de ello –dijo- es que desde el 2003, la Secretaría de Pueblos Indios, inició un proyecto que consiste en un laboratorio de micelio que anualmente produce alrededor de 20 toneladas de la semilla de hongos Seta,
Además dijo que se trabaja coordinadamente con otras instancias, mediante convenios de colaboración, como el signado con el Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) en marzo de este año. ASICh

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