Para evitar la roya del café ICATECH capacita a cafetaleros en Yajalón

El café chiapaneco es de gran calidad a nivel nacional e internacional, teniendo presencia en las mejores cafeterías del mundo como Starbucks, sin embargo la producción del aromático grano ha disminuido por la roya del café que ha afectado las plantas en los últimos años disminuyendo los quintales de exportación.
El gobernador del estado, Manuel Velasco Coello, apoya constantemente la producción agrícola y el Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica del Estado de Chiapas (ICATECH), dirigido por Enoc Hernández Cruz, se encuentra sumado al proyecto del ejecutivo estatal para apoyar a ese sector, por ello se está brindando capacitación a 67 productores del ejido y ranchería Lucio Blanco, en el municipio de Yajalón con el curso “Manejo de Plagas y Enfermedades del Café” enfocada a la prevención y manejo de la roya del café.
La roya del café que es una enfermedad que afecta las hojas de cafeto y es causada por el hongo Hemileiavastatrix, en ese tema los instructores del ICATECH se encuentran llevando la capacitación para combatir esta afectación procurando siempre preservar la biodiversidad de la producción orgánica devolviendo la calidad del aromático grano.
El director de la Unidad de Capacitación ICATECH en Yajalón, Martín Revueltas Toache, destacó el trabajo que realiza el director general del instituto, Enoc Hernández, quien se encuentra al pendiente siempre de llevar los beneficios de la capacitación a todos los sectores del estado, por ello se brinda todo el apoyo que soliciten los cafetaleros para elevar la producción del aromático grano así como la calidad, además también se está beneficiando a los familiares de ellos con cursos que soliciten.
Cabe destacar que el ICATECH ha acordado trabajar en coordinación con la Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café (COMCAFE), que dirige Jorge Utrilla Robles; con el diputado Diego Valera, presidente de la Comisión del Café en el H. Congreso del Estado; así como Agroindustrias Unidas de México S.A. de C.V. (AMSA), representada legalmente por Roberto Marín Estrada; con quienes ya se ha suscrito la firma de convenio en fechas pasadas y a través de los cuales se pueden impulsar la producción del café en toda la geografía de Chiapas. ASICh

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