Orbelín Castro /ASICh
Los industriales de la masa y la tortilla “Somos Chiapas”, que encabeza en el estado José Ramón Salazar Ballinas, convocan al curso de la norma 187, que se llevará a cabo el 29 de este mes, para el buen funcionamiento de las tortillerías y el procedimiento adecuado.
Salazas Ballinas dijo que esto se dará en el marco del convenio que firmaron con la Secretaría de Salud, a través la jefa de la Jurisdicción Sanitaria I, doctora Norma Esther Sánchez Pérez y la Comisión Federal de la Protección Contra Riesgos Sanitarios COFEPRIS
La idea es que todos que forman parte de la industria asistan para escuchar el procedimiento adecuado que se necesita para la verificación que hacen en los establecimientos y cumplir con lo que se establece en dicha norma, sobre todo que aquel que no cumpla se le aplicarán multas y cierres de sus establecimientos.
Este curso de la norma estará dirigido para los patrones y empleados, a partir de las 17:00 horas en un salón conocidodel centro de la ciudad, donde podrán adquirir conocimientos que les permita brindar a la clientela la certeza de que se está cumpliendo y que el producto que se está vendiendo es de óptima calidad.
Sostuvbo que como industriales siempre andan con el temor con las verificaciones de los establecimientos que realizan algunos empleados corruptos de la Secretaría de Salud, que se dedican a la extorsión.
Al termino del curso y la verificación se dará un reconocimiento a los establecimientos de las tortillerías, reconocidas por la jurisdicción Sanitaria y la COFEPRIS, y para los que no cuenten con este reconocimiento se tendrá que cerrar los establecimientos, como en los casos de algunos expendios donde no cumplan con las normas.
Indicó que ya no solo los motociclistas son la competencia en la venta de tortillas, sino también negocios donde venden artículos para damas, algunas vulcanizadoras, es por ello que la Jurisdicción Sanitaria pretende hacer un cerco donde todos cumpla con las normas, principalmente las tortillerías que es el foco principal donde salen los productos. ASICh