La alimentación de la infancia una prioridad del DIF Chiapas

San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.- En el marco de la Celebración del Día Mundial de la Alimentación, el Sistema DIF Chiapas realizó la entrega de equipos y utensilios de cocina en la región Altos Tzotzil- Tzeltal, con la finalidad de dignificar los espacios alimentarios que se encuentran en los centros escolares de educación preescolar, que están integrados en el Programa Desayunos Escolares.
“En el municipio de San Cristóbal de Las Casas cerca de mil 250 niñas y niños que estudian en 13 escuelas de nivel preescolar, son beneficiarios del programa Desayunos Escolares por lo que diariamente reciben el primer alimento del día con alto contenido en proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética, para cubrir las necesidades nutricionales que requieren los niños durante la mañana” resaltó la presidenta del DIF Chiapas, Leticia Coello de Velasco.
La presidenta del DIF Chiapas puntualizó que los equipos y utensilios de cocina que han sido entregados a las escuelas y cocinas comunitarias, son para el mejor funcionamiento y facilitar la preparación de los alimentos que se ofrecen en los espacios mencionados.
Coello de Velasco precisó que a través del proyecto de Infraestructura, Rehabilitación y Equipamiento a Espacios Alimentarios, desde el 2013 se han otorgado apoyos que benefician a 19 mil 004 chiapanecos que asisten a 211 Cocinas Comunitarias y 105 Centros Escolares, principalmente a los que están ubicados en los municipios incluidos en la Cruzada Nacional contra el Hambre, impulsada por el presidente de la República, Enrique Peña Nieto.
Para este año, se brindan apoyos para atender 23 mil 370 niñas y niños aproximadamente, que estudian en 322 escuelas de educación preescolar, situados en 259 localidades de 30 municipios incorporados en la Cruzada.
En las instalaciones de la Escuela Preescolar “Enrique “Pestalozzi”, en el municipio de San Cristóbal de Las Casas, el Comité de Padres de Familias de dicha institución recibió diversos utensilios de cocina, mobiliarios y materiales complementarios, entre los que destacan: estufa, ollas, cacerolas, sartenes, cuchillos, cucharones, vasos, tazas, platos, cubiertos, recipientes para agua, analquel, mesas, sillas, tinacos, cilindros de gas LP, entre otros. ASICh

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