La jamaica es una planta que crece en climas calientes y secos, requiere de poca humedad y mucha luz de sol, se adapta a una gran variedad de suelos, además es un cultivo poco exigente, pero que tiene mayor productividad en suelos arcillosos y profundos. Actualmente en Chiapas se cultiva en las regiones Frailesca y Centro, este cultivo ha tenido una buena aceptación en el mercado nacional para su comercialización.Cabe mencionar que esta planta cuenta con un amplio mercado internacional, ya que es un cultivo con gran rentabilidad por sus características medicinales, teniendo como mercados a países como Estados Unidos, Francia y Canadá, además de tener una participación en el mercado alemán dentro del rubro orgánico con gran aceptación, cotizándose al doble de su precio.
Es importante mencionar que en México la producción se concentra en 15 estados; tomando en cuenta que el 60 por ciento de la producción se obtiene en Guerrero, el 21 por ciento en Oaxaca, el cuatro por ciento en Nayarit y el resto en los estados de Chiapas, Campeche, Colima, Jalisco, Michoacán, Morelos, Puebla, Quintana Roo, Sinaloa, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán, y esta destinada en su mayoría al consumo interno.
En Chiapas ya existe una extensa superficie dedicada a este cultivo, ubicadas en los municipios de Villacorzo, Jaltenango, Montecristo de Guerrero, La Concordia y Chiapa de Corzo; lo que ha generado aproximadamente 2 mil 300 empleos directos e indirectos, de igual manera este producto ya se ha comenzado a comercializar en tiendas de autoservicio como Chedrahui, Walt Mart, entre otras; así también en Veracruz en la Empresa Martínez de la Torre.
Gracias al trabajo conjunto del Gobierno Estatal, Federal y los productores chiapanecos se ha logrado buenos resultados, entre ellos la certificación orgánica, el registro de marca, código de barras, la adquisición de un terreno para instalar una planta procesadora, el incremento de los productores y la superficie de cultivo, así como la comercialización de la jamaica en el mercado estatal y hacia Veracruz.
Con estos hechos, se demuestra el compromiso del mandatario estatal con el sector productivo, de proporcionarle las herramientas necesarias para elevar la calidad de vida a los productores chiapanecos. ASICh
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