El secretario general de Gobierno, Eduardo Ramírez Aguilar, a nombre del gobernador Manuel Velasco Coello hizo el firme compromiso de trabajar de la mano con productores chiapanecos y el Gobierno Federal, en materia de producción y de consumo acuícola; “para que lo que aquí se produzca aquí se consuma”, manifestó en el marco del 8° Foro Internacional de Pesca y Acuacultura de Chiapas, celebrado en Tuxtla Gutiérrez.
Ante la presencia de autoridades, ponentes y productores estatales, nacionales e internacionales, el secretario general de Gobierno refrendo su compromiso con el programa más ambicioso del Gobierno Federal como es la Cruzada Nacional contra el Hambre, dentro de la cual la acuicultura juega un papel importante, toda vez que los productos pesqueros son fundamentales en el tema de seguridad alimentaria.
Plácido Humberto Morales Vázquez, secretario de Pesca y Acuacultura del gobierno del Estado y anfitrión del evento destacó que Chiapas es un referente en esta actividad por su alta producción de mojarra tilapia. El gobernador del Estado ha dado bastante impulso a esta actividad, dijo.
La acuacultura es una actividad primordial en Chiapas, ya que se tiene la mayor potencia de agua superficial con alrededor de 130 mil hectáreas de superficie entre las presas del sistema Grijalva, por lo que existen grandes expectativas en esta actividad para competir fuertemente en los mercados nacionales y extranjeros.
El representante de Gobierno Federal Mario Aguilar Sánchez, comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) dijo que Chiapas es un referente no sólo por su extensión y su agua, sino por el esfuerzo ya probado que tienen los productores y pescadores.
Ante ello externó el total respaldo y apoyo del Gobierno Federal al desarrollo de la pesca y acuacultura en Chiapas, porque en la medida en que Chiapas tenga éxito en la productividad en esa misma medida lo tendrá el Gobierno Federal.
Durante el evento también se contó con la participación de la representante de la FAO en México, Nuria Urquía Fernández, quien manifestó que el consumo del pescado es algo que hay que promover en este país, ya que existe un problema de alimentación muy importante, tanto de desnutrición como de sobrepeso por la mala cultura de alimentación; por lo que es necesario y urgente explotar el potencial creciente que tiene este sector.
Hay que destacar –dijo- que el pescado es la fuente de proteína fundamental para abatir la problemática nutrimental en el país.
A penas alrededor de 9 kilogramos percapita por año es el consumo de productos pesqueros en el país destacó Francisco Javier López Brito, presidente de la Comisión de Pesca de la Cámara de Senadores, quien también tuvo una intervención durante el evento.
Cabe señalar que la finalidad de este foro es dar a conocer los avances tecnológicos y de investigación científica en materia de producción acuícola, los equipos y artes de pesca más actualizados, así como de intercambiar experiencias en el cultivo y manejo de la mojarra Tilapia.
Éste se realiza cada año y se ha llevado al cabo en Miami Florida, Mazatlán; Sinaloa, Ensenada; Baja California, San José de Costa Rica y Chiapas por segunda ocasión.
Otras personalidades que estuvieron presentes fueron Sergio Zimmermann, presidente de Zimmermann Aqua Solutions. Conapesca, Renan Galán Gómez, presidente de la Comisión de Pesca del Congreso del Estado, José Hugo Roldan León de la XIV Zona Naval Puerto Chiapas, Salvador Antonio Meza García, Salvador Antonio Meza García, presidente del Comité Organizador FIACUI 2013. ASICh
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