Como parte de los programas y proyectos de vinculación de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), con el sector productivo del estado, se realizará del 22 al 23 el Curso Teórico-Práctico en Alimentación y Manejo del Ganado Bovino de Engorda en Pastoreo y Estabulación, en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional del Norte, en Palenque.
El objetivo del taller es capacitar y transferir tecnología entre productores de ganado de engorda en condiciones de pastoreo y estabulación, y se darán a conocer estrategias para la suplementación alimenticia del ganado bovino en época de seca, así como la utilización de algunos indicadores para evaluar costos de producción, es decir eficiencia a menor costo, menor tiempo y mayor rendimiento.
Cabe señalar que el taller ya se ha impartido en Villaflores y Tonalá, con el objetivo de capacitar a los productores de todo el estado. El taller es parte de un proyecto financiado por la Fundación Produce y está liderado por el doctor Horacio León Velasco, docente de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNACH.
El curso será impartido por el doctor Fernando Livas Calderón, investigador de la UNAM quien es experto en asesorías de corrales de engorda.
Cabe señalar que la importancia de este evento es la articulación con el sector productivo de ganado bovino de carne y en esta tercera ocasión participarán productores de la zona norte, estudiantes de medicina veterinaria, docentes, y miembros del colegio de médicos veterinarios. La entrada es gratis.
Participan como organizadores la UNACH, Fundación PRODUCE en Chiapas, A.C., la Secretaría de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), la Secretaría del Campo (SECAM) y la Universidad Autónoma de México (UNAM). ASICh