*Firma ICATECH convenio con fruticultores del Soconusco
ASICh
Tapachula, Chiapas.- Será el 18 de agosto cuando de inicio la Escuela de Desarrollo del Café en el ejido 11 de abril, municipio de Unión Juaréz y tendrá un cupo inicial de 20 alumnos, informó el director general del Instituto de Capacitación y Vinculación Tecnológica del Estado de Chiapas, Enoc Hernández Cruz.
El proyecto fue presentado este lunes en esta ciudad por el diputado local del distrito XXIV con sede en Cacahoatán, Diego Valera Fuentes, presidente de la Comisión del Café, en donde se contó también con la presencia de la diputada Roshbita Pérez Aquino, presidenta de la Comisión de Población y Asuntos Migratorios.
Enoc Hernández Cruz señaló que la Escuela del Desarrollo del Café nació de un esfuerzo interinstitucional en el que participan el ICATECH, la Universidad Autónoma de Chiapas (Unach), el Consejo Nacional para la Educación Profesional y Técnica (Conalep), entre otras instituciones educativas.
Se contará también con la participación de dependencias como la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), la Comisión para el Desarrollo y Fomento de Café de Chiapas (Comcafé), el Comité Estatal de Sanidad Vegetal.
El objetivo de esta escuela será capacitar a los productores en técnico catador, técnico barista y el técnico caporal; así como en la prevención y control de plagas, técnicas de corte y secado, control de calidad y comercialización.
Por otro lado, el director general del ICATECH, acompañado de los diputados locales, y ante empresarios adscritos a la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA), realizó una Firma del Convenio de Colaboración con la Asociación de Fruticultores del Soconusco, que preside Alfredo Cerdio Sánchez.
El objetivo de dicho convenio es, dijo, aprovechar los frutos que se producen en la región del Soconusco, y al mismo tiempo, utilizar la planta procesadora y deshidratadora de frutas tropicales, con la cual cuenta la Unidad de Capacitación de Tapachula del ICATECH, pues, en días pasados, esta planta fue ofrecida a los empresarios de CANACINTRA para su uso en beneficio del Estado. ASICh