Cosme Vázquez /ASICh
Con cultivos vegetales o llamados in vitro se apoya a empresas y sistemas productos de Chiapas, específicamente a productores de banano y plátano, así como de cacao, sostuvo el titular del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas Forestales y Pecuarias, Néstor Espinosa Paz. Entrevistado dijo que en el Campo Experimental Rosario Izapa, entre los municipios de Tuxtla Chico y Cacahoatán se cuenta con un laboratorio de este tipo de cultivo, donde se desarrollan los proyectos de investigación, que incluyen hasta de plantas ornamentales exóticas.
De esta manera se producen plantas para una empresa que se dedica a la exportación de banano y plátano, así como para el sistema producto de esta especie.
En este sentido, reveló que el INIFAP tiene capacidad para atender a alrededor de diez mil hectáreas de banano, ha producido diez mil plantas de cacao y cien mil de plátano.
Anotó que en el caso del Cacao se realiza investigación para producir clones de la planta sin que se pierda la genética de la especie, ya que no hay variabilidad genética mediante la técnica de cultivo in vitro, es decir el hijo o la progenie es igual a su progenitor o madre.
Se ofrecen los servicios que demandan los sistemas productos del estado de Chiapas y de otros estados de la República Mexicana, toda vez que los proyectos tienen características de poder producir más plantas en poco tiempo, con menos costo económico que la producción vía semilla y se mantiene la genética de la especie.
Dejó en claro que la técnica de cultivo in vitro es para apoyar los cultivos industriales, no para el cultivo de maíz, frijol o soya, en tanto sostuvo que los productos comestibles derivados de las plantas que se producen en el laboratorio en Rosario Izapa, son inocuas a la salud del ser humano ASICh