Chiapas participó en el 4to. Festival del Chocolate “Del Edén para el Mundo”

Villahermosa, Tabasco.- El gobierno del Estado a través de la Secretaría de Turismo, participó en el Cuarto Festival del Chocolate “Del Edén para el Mundo”, evento gastronómico de talla internacional que reunió a cinco estados expositores, cuatro haciendas cacaoteras de Tabasco y más de 80 stands con productos de la región.
Con la participación de destacados chefs de talla internacional, programas musicales, talleres para niños y adultos, del 20 al 24 de noviembre la ciudad de Villahermosa albergó durante el festival, el “Foro Gastronómico Sur Sureste”, donde se llevaron a cabo talleres de cocina regional y demo conferencias, sobresaliendo la participación de los chefs: Martha Zepeda y Manolo Nájera del estado de Chiapas.
En este encuentro, la Secretaría de Turismo del Estado de Chiapas, tuvo presencia con artesanos del Museo del Kakaw de San Cristóbal de Las Casas, así como productores de chocolates de Chotacam de Tuxtla Chico y Kokov de Tuxtla Gutiérrez.
Además de contar con la asistencia de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, la Asociación de Restaurantes Turísticos y la Asociación de Agencias de Viajes del Municipio de Palenque.
Durante la inauguración de éste evento, el subsecretario de Operación Turística de la Secretaría de Turismo Federal (SECTUR), Carlos Joaquín González, destacó que la gastronomía es de los atractivos turísticos del país y que a partir del nombramiento de la cocina mexicana como patrimonio inmaterial, se crearon 18 rutas a través de “Los sabores de México” y el chocolate es de los más emblemáticos por su origen prehispánico.
Cabe señalar que durante los cinco días de actividades del Cuarto Festival del Chocolate, “Del Edén para el Mundo”, se rebasó la afluencia de cerca de 80 mil asistentes, superando así la cantidad de visitantes en más del doble registrados el año pasado. ASICh

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