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Froilán Esquinca Cano, subsecretario de Biodiversidad y Sustentabilidad de la Secretaría de Medio Ambiente en Chiapas, llamó a la reflexión para ayudar a seguir contando con la disponibilidad de nidos del Nucú, para que se pueda tener la reproducción adecuada y obtener la cosecha de eso que en Chiapas es un manjar para el paladar.
Esto implica cultura y manejo de los recursos naturales para conservar la biodiversidad en Chiapas, sostuvo el funcionario, entrevistado ante el riego de extinción de este insecto. Dijo que hay comunidades en donde se registra la pérdida de poblaciones, específicamente de los huevos de la hormiga, por lo que se tiene que cuidar el ciclo de vida de estos organismos.
Los nidos muchas veces son saqueados, la gente no deja la evolución de hembras y machos halados con las primeras lluvias para fundar nuevos nidos, por lo que se está inhibiendo la preparación de nuevos nidos.
Es importante que desde la escuela se conozca el ciclo de vida de los insectos, a efecto que los que son consumibles podamos contribuir a su manejo sustentable, como una cultura.
Precisamente con el movimiento del conocimiento y uso de la biodiversidad, se contribuye desde la CONABIO y con la estrategia de biodiversidad del estado de Chiapas, para asegurar para las futuras generaciones el consumo de productos naturales que puedan ser parte de la dieta, pero aprender y conocer el manejo del ciclo de vida de estos organismos para su buen manejo.
Las hormigas son importantes porque en los suelos hacen galerías o nidos, que contribuyen de alguna manera a darle movimiento a la tierra y el manejo de microorganismos, son favorecedores de tener mejores suelos.
Dijo que hace muchos años hubo un boletín denominado El Nucu, que editaba el Instituto de Historia Natural, por lo que ahora recuperan memorias de ese tipo de publicaciones, a efecto de impartir la educación en la materia en los cursos de verano que se imparten en el Zoológico, porque son temas fundamentales de los organismos que se consumen y son parte de una cultura de regiones del estado.
Alertó que la sobre explotación de estos organismos han encarecido su precio en el mercado, porque ya son escasos por malas prácticas del hombre o por peores épocas de estiaje, el cambio de uso de suelo. Todo eso hace que vayan sucumbiendo. ASICh
