Alberto Ruiz /ASICh
Cintalapa, Chiapas.- Al incrementarse los casos de obesidad en la niñez de nuestro estado y país, los sectores educativos y de salud están buscando estrategias que mermen el consumo de productos dañinos que afectan considerablemente al ser humano consumidor.
Las supervisorías escolares del nivel básico han hecho muy suyos esta problemática, buscando se rijan mecanismos ante instancias de gobiernos y congresos locales y la propia cámara de senadores.
En Cintalapa el sector 28 de educación básica federal encabezada por Ezequiel Constantino Villatoro, mencionó en rueda de prensa que los secretarios de educación y de salud a nivel nacional han determinado que en las 220 mil escuelas del país, incluyendo públicas y privadas se tienen que eliminar todo tipo de alimentos chatarras o aquellos alimentos que se cocinen con grasa.
Tendrán que ser sustituidos por alimentos que cuenten con características como en el caso de bebidas a base de frutas naturales, ya que lo que se busca es disminuir el consumo de azúcares, y en alimentos que sean generales siempre y cuando no tengan contacto con aceites, ya que eso es lo que se busca erradicar.
Una de las principales causas por lo que toman este tipo de medidas, es porque nuestro país ocupa el primer lugar en obesidad infantil a nivel mundial y es sabido que esta enfermedad deriva otros padecimientos humanos como; hipertensión, diabetes, colesterol, triglicéridos y mas que provocan la muerte a pequeña y mediana edad.
Por eso, es urgente tomar estas determinaciones y quitar de las escuelas ese tipo de alimentos, enfatizo Constantino Villatoro. ASICh