Investigadores y alumnos de la Facultad de Ciencias Químicas Universidad Autónoma de Chiapas (Unach) verifican la calidad del agua que consumen los habitantes de Tapachula a través de la Unidad de Vinculación Docente (UVD), Diagnóstico de la Calidad de Aguas Purificadas, aseguró el docente y coordinador del proyecto Carlos Emilio Orozco Magdaleno.
Aclaró que las UVD son parte del proyecto académico 2006-2010 “Universidad para el desarrollo” que se han convertido en una de las mejores herramientas para que los alumnos realicen trabajo de campo coordinadas por docentes, en este caso se busca garantizar que el agua purificada no tenga bacterias patógenas causantes de fiebre, cólera, tifoidea, disentería, entre otras enfermedades infecciosasDestacó que actualmente en la Perla del Soconusco existen 30 empresas que purifican el agua y 2 que se dedican a la creación de hielo, cada una ha recibido a los estudiantes para hacer el muestreo del agua y verificar la purificación.
Esta UVD se realiza en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria número 7 de la Secretaría de Salud, y la mayor contribución de la Unach es la realización del análisis microbiológico en el laboratorio de la Facultad, “a través de esta UVD se agiliza el análisis de la calidad del agua, porque los estudios se efectúan en el laboratorio de la Facultad de Ciencias Químicas de la Unach”, agregó.
El estudio se realiza en los pozos de extracción de la materia prima, la purificación y el embotellado para analizar los coliformes totales y fecales por medio de la técnica de filtración por membrana.
El investigador dijo que los problemas más comunes en las empresas purificadoras son la falta de capacitación del personal, así como la ausencia de los análisis pertinentes del agua. También los garrafones, los cuales suelen presentar porosidades que, con paso de los días, acumulan bacterias que producen una nata o espuma que contamina el agua.
En esta UVD también participan los docentes Francisco Javier Ramírez Aguilar, Consuelo Chang Rueda, y los alumnos Aremi Ramírez Osorio, María del Pilar Martínez Cristiani y Marco Andrés López Jiménez, quienes entregarán los resultados de la investigación a las empresas y en caso necesario desarrollarán talleres para corregir los errores a fin de ofrecer productos de calidad a los tapachultecos. ASICh