En congruencia con las acciones que realiza el Gobierno del Estado para evitar la propagación del virus de la influenza humana AH1N1, la Secretaría de Salud del Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, verificó la aplicación de filtros de higiene en los diferentes restaurantes de la ciudad.
El secretario de Salud Municipal, José Alfredo Estrada Suárez, destacó la participación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, ya que todos sus agremiados en la capital chiapaneca cumplen las recomendaciones sanitarias.
De igual forma, resaltó el compromiso de los restauranteros con la salud, pues adquirieron más de cinco mil manteles desechables para cambiarlos continuamente y garantizar la higiene a sus clientes.
El funcionario indicó que en la revisión de los establecimientos verificaron el uso de gel antibacterial en los accesos, jabón líquido y toallas desechables en sanitarios, letreros informativos y que los meseros porten cubre boca.
Dio a conocer que entre los restaurantes supervisados se encuentran: El Canillas, Coctelorama, El Giraldillo, Las Pichanchas, El Mar, Roca Blanca y La Palapa de Amado, entre otros.
Luego de pedir a los empresarios de la industria de alimentos, aplicar medidas de higiene preventivas, Estrada Suárez informó que en breve también verificarán que cumplan las recomendaciones antros, discotecas y cantinas.
Asimismo, enfatizó que por disposición del presidente Jaime Valls Esponda, en todas las oficinas del Ayuntamiento capitalino operan filtros sanitarios para detectar personas con síntomas de la influenza humana, a fin de tomar las medidas correspondientes.
Por su parte, la presidenta de la Canirac en Chiapas, Marina Arias Albores, manifestó el compromiso de todos los agremiados del organismo que representa para seguir aplicando las recomendaciones sanitarias de las autoridades estatales y municipales, conscientes de la necesidad de trabajar en unidad para obtener mejores resultados. ASICh