Cosme Vázquez /ASICh
El proyecto de vasos comestibles en sabores tiende a celerar su desarrollo, porque ya presenta damanda en algunos estados del país, y ahora estamos en proceso de construcción de una máquina para poder producir en serie, sostuvo la joven emprendedora Shantal Arias Solís.
La egresada de la carrera de Gastronomía de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, dio a conocer que como resultado de la presentación del proyecto en la Feria de Emprendedores de México, celebrada recientemente, ya tienen demanda del producto en Monterrey, Guadalajara, Veracruz, DF y, por supuesto, Chiapas.
Hasta estos momentos la producción de los vasos con sabor a micehelada, chamoy y chocolate, elaborados a base de harina y leche, con cubierta de pulpa de tamarindo, con lo cual se generan cinco empleos directos y decenas indirectos.
Destacó que este proyecto coadyuvará a mejorar el medio ambiente, al reducir el consumo de productos desechables que contaminan seriamente, toda vez que tarda en degradarse alrededor de mil años.
Arias Solís es un ejemplo de jóvenes emprendedores, por lo que responde a la interrogante de algunos jóvenes en el sentido de cómo aterrizar tus ideas y desarrollar tus proyectos si no tienen los medios para empezar, principalmente para la inversión.
En este sentido, anotó que ahora hay fuentes de financiamientos, inclusive de la parte empresarial, donde los jóvenes pueden encontrar apoyos para proyectos que realmente tengan futuro. Se tienen posibilidades de accesar a financiamientos por medio de Sedesol federal y otros organismos.
Lo unico que hay que tener es un plan de negocios bien establecido, en tanto en su caso en la UNICACH se le apoyado en la Incubadora de Empresas.
Exhortó a los muchachos a enfocar sus esfuerzos en lo que tengan de idea para desarrollarla y trabajar en ello. ASICh