SS realiza Congreso Estatal de Nutriólogos

Con el objetivo de actualizar los conocimientos del nutriólogo en torno a la alimentación y nutrición en el manejo integral del paciente con obesidad, la Secretaría de Salud del estado realizó el Congreso Estatal de Nutriólogos, evento académico que reunió a cerca de 300 especialistas.
En representación del secretario de Salud estatal, James Gómez Montes, el director de Atención Médica, Ricardo López Vázquez, inauguró las actividades de este congreso, en el que destacó el trabajo del especialista en nutrición, ya que la buena alimentación contribuye en la salud del ser humano.
Explicó que esta disciplina es parte fundamental del sistema de salud, ya que hoy a nivel mundial se viven grandes extremos, como lo son la obesidad y la desnutrición, enfermedades que conllevan a más problemas de salud en las personas, que se evitarían mediante acciones de prevención, promoción y atención.
En este sentido, el subdirector de Educación y Enseñanza en Salud, José Luis Mendoza Mérida, exhortó a los nutriólogos participantes a aprovechar al máximo el evento académico, para que a partir de los conocimientos adquiridos puedan replantear las bases de cómo reeducar a los pacientes en su alimentación para tener una mejor calidad de vida.
Por su parte, la directora de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Erika López Zúñiga, agradeció a la Secretaría de Salud del estado por la realización de este tipo de eventos, ya que ayudan en la preparación y fortalecimiento académico de los estudiantes del área.
Los temas que disertaron los ponentes fueron: Alternativas del tratamiento de la obesidad, Experiencia del paciente con magna gástrica y Nuevas disposiciones de la Norma Oficial Mexicana en el manejo de la publicidad en productos para la reducción de la obesidad.
El congreso estuvo dirigido a trabajadores de la salud de las 10 Jurisdicciones Sanitarias de la entidad, estudiantes y especialistas del ramo.
Al acto inaugural asistieron la presidenta del Capítulo Chiapas del Colegio Mexicano de Nutriólogos, Verónica Cuello Trujillo, y el representante de la sección 50 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Secretaría de Salud, Alfredo Fernández Jiménez. ASICh

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