Cosme Vázquez /ASICh
Por falta de recursos no se asiste alrededor de 60 mil productores pecuarios en Chiapas, sin embargo el estado sureño ocupa el primer lugar en cuanto a número de técnicos en el país para dar la capacitación necesaria para mejorar la génetica, inclusive, sostuvo el coordinador de los grupos GGAVATT de la Secretaría del Campo, Agustín Moreno Calcáneo. Consultado del tema expuso que se cuenta con 160 técnicos que asisten alrededor de tres mil productores pecuarios que no tienen capacidad económica para pagar asistencia técnica.
Pese a las carencias de recursos, aseguró que se han conformado 15 grupos de productores avícolas, bovinos y ovinos, con los cuales mensualmente se sostienen juntas de trabajo para ir evaluando las acciones que se llevan a cabo.
En este sentido, enfático dijo que en apícola van avanzados los trabajos, por lo cual ya se venden productos en serie como miel, abejas reinas y hasta la comercialización de apiarios.
Dijo que en la rama de producción bovina se está aterrizando que los técnicos sepan realizar de mejor forma la inseminación, así como mejorar el método de palpación, y próximamente se llevará a cabo el curso de transferencia de embriones.
Hasta nuevos sistema de pastoreo se implementa, a fin de mejorar la calidad del ganado, subrayó.
En lo que se refiere a la rama de los ovinos, el funcionario expuso que se está en un proceso de intercambio de experiencias, tal como se demostró en la reciente feria realizada en Chiapas, y se forman 15 grupos de productores para el intercambio de genética, anotó.
Moreno Calcáneo dijo que con el trabajo que se ha venido realizando en cuanto asistencia técnica y de producción, los ganaderos que tradicionalmente ordeñaban una sola vez al día, ahora lo hacen dos veces al día, producen queso y otros derivados de la leche, y hasta se mejora el pasto, por lo que el ganado se ha ido mejorando en calidad con relación a hace siete años.
Confirmó que la asistencia técnica no alcanza a todos los productores sociales, debido a la falta de recursos, pero a diferencia de otros años se asiste al que menos tiene. ASICh