Exal Baltazar Juan
Necesario incrementar siembra de productos orgánicos.
Verde. La agricultura orgánica no es otra cosa que regresar al pasado, al principio del hombre mismo, antes de entrar a la competencia por un “mundo mejor” y de “los grandes descubrimientos” técnicos y científicos.
En la actualidad se denomina a la agricultura orgánica como un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos. En Centroamérica se está produciendo una gran variedad de productos agrícolas orgánicos para exportación.
La agricultura orgánica es un instrumento efectivo para hacer que la agricultura esté en armonía con el medio ambiente, que nos permita producir los alimentos que necesitamos con la calidad e inocuidad que requiere la producción de alimentos, para lograr el desarrollo de una agricultura sustentable. Al impulsar la agricultura orgánica, se trabaja en favor de la reducción de la contaminación de los productos alimenticios por agroquímicos, plaguicidas, fertilizantes, reguladores de crecimiento, etc. Podemos afirmar que la agricultura orgánica es un sistema de producción que se apoya en la rotación de cultivos, la utilización de los residuos de cultivo, abonos de origen animal, leguminosas, desechos orgánicos, control biológico de insectos-plagas, enfermedades, malezas y de labranza conservacionista. Los agricultores orgánicos evitan el uso de fertilizantes y plaguicidas de origen químico sintético. Así como de la utilización de semillas modificadas genéticamente mediante la tecnología de transferencia de genes y el uso de marcadores moleculares.
Cuyas ventajas son por ejemplo: Aprovecha los recursos naturales sin deteriorarlos; estimula, recupera y mantiene la fertilidad natural de los suelos; protege las especies nativas, vegetales y animales; estimula la bio-diversidad animal y vegetal; fabrica sus propios insumos para la producción agrícola; diversifica la producción, tanto vegetal como animal como estrategia para garantizar la autosuficiencia del agricultor; produce alimentos, animales y combustibles para el autoconsumo y los excedentes los destina al mercado, generando ingresos para la compra de lo que no produce el agricultor; maneja y recicla los desechos de cosecha; genera empleo al utilizar mano de obra; no es contaminante; los productores agrícolas con certificación orgánica tienen un valor agregado mayor en 50% (generalmente) que los provenientes de la agricultura convencional intensiva.
Amarillo. De esta forma se expreso Shory Sakamoto, representante de JIKA Japón en Mazatán, Chiapas, antes de regresar a su país y continuar con su propósito de promover el consumo de la soya en el mundo y que nos comento de la importancia también de promover la agricultura orgánica en nuestro país, haciendo alusión al tianguis orgánico que los días miércoles y sábados, un grupo de productores orgánicos se han organizado de tal manera que poco a poco, la gente ha valorado entre un producto orgánico y un producto producido con químicos.
Rojo. Sin embargo la producción orgánica tiene sus desventajas: los resultados son a mediano plazo; es cara en la fase inicial, principalmente en terrenos con pendientes; requiere de un manejo especializado y auditado; requiere de control y verificación internacional (cuando se destina a la exportación a través de la certificación por agencias reconocidas); requiere de honestidad del agricultor y de todos los que participan en la cadena productiva; si se requieren resultados inmediatos, la inversión es altísima; la mayoría de la gente aun no valora el costo de producción.
Semáforo descompuesto.
Tapachula. Varios comerciantes de las avenidas: segunda a la sexta sur se encuentran molesto por la falta de cumplimiento de la indemnización ofrecida por el director de Desarrollo Económico Municipal, Ernesto Navarro, quien les pidió en noviembre del año pasado, firmaran unos documentos con el cual para el mes de diciembre del mismo año, les entregarían un apoyo correspondiente a un mes de renta por el daño ocasionado por la pavimentación de esas arterias, sin embargo hasta la fecha, no han recibido lo ofrecido por lo que se han reunido para firmar documento y hacerlo llegar al mismo director, al presidente municipal, al gobernador y al presidente de la Republica, para que intervengan ante tal problema.
Mapastepec. Martin Ruiz Rosales, coordinador municipal del enlace legislativo del senador de la república Manuel Velasco Suarez, se reunió con los diversos medios de comunicación en donde explico el trabajo realizado por la oficina legislativa en ese municipio.
Acompañado de un grupo de colaboradores, Ruiz Rosales se reunió la tarde del martes pasado próximo con el gremio periodístico de Mapastepec, donde dio a conocer -entre otras cosas- los trabajos que realizan en apoyo a la población vulnerable, siguiendo las instrucciones del “güero” Velasco, quien podría visitar el municipio de Tonalá en los primeros días del mes de febrero.
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