Cosme Vázquez /ASICh
No hay de que preocuparse por la tuberculosis en Chiapas, porque simplemente ésta se tiene que tener bajo un proceso estructurado de la Norma Oficial Mexicana para que lo concertado con países terceros pueda tener validez en la operación, declaró el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, José Angel del Valle Molina. Consultado del tema aseguró que no se tiene ningún problema ahora, pero explicó que se tiene que demostrar con acciones de campo de que no existe la tuberculosis, lo que se hace con vigilancia en rastro, en los hatos y los corrales de acopio.
Reconoció el trabajo que vienen realizando los productores porque sin ellos coordinados no se podrían aplicar las normas de sanidad ni la Sagarpa podría darles resultados para que puedan seguir comercializando.
Inclusive en materia de sanidad animal se construye para que los bovinos puedan tener nuevos nichos de mercados, se está creciendo en números de municipios acreditados por países que tienen excelentes precios, subrayó.
El delegado federal dijo que los becerros de Chiapas tienen excelente demanda hacia el interior del país, se surten a los corrales de engorda que están ubicados en el centro y norte de México, por su calidad, la sanidad y sobre todo la genética construida por los productores en coordinación con el gobierno del estado y la federación.
Dijo que en lo general en materia de sanidad se ha tenido excelentes resultados dada la coordinación entre la federación y el gobierno del estado para tener la plataforma donde se pueda transitar hacia nuevos nichos de mercados.
Hay procesos de confianza, construidos con los propios productores para que se hagan los muestreos, los barridos y trampeos, lo que arroja que ahora se tengan menos lotes larvados, mayor número de huertos certificados por países donde se consumen estos productos, como Estados Unidos y Canadá.
Por otra parte, dijo que se espera para este año tener una cosecha de maíz record, porque los apoyos de la federación y del gobierno estatal han sido oportunos, para acompañar a los procesos biológicos y naturales de la agricultura.
Dijo que esto permite ver ahora hectáreas de tierras cultivadas, y la predicción de cosecha se tendría a finales de noviembre, lo cual vienen trabajando junto con el gobierno estatal. ASICh