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Debido a que en los últimos 15 años, la producción cafetalera en México ha caído alrededor del 50% pasando de 6 a 3 millones de sacos y que el presupuesto destinado a la cafeticultura fue recortado de 1, 025 millones a 775 millones de pesos para este 2007, la legisladora María Elena Orantes López, a través del Senado de la República convoca al foro “Retos y Perspectivas del Café en México”. El evento se realizará este 11 de Julio en el museo Franz Mayer de la Ciudad de México y también tiene como propósito, incrementar el consumo del café mexicano en el país, así como el conocer de cerca las preocupaciones y retos que enfrenta el mercado y apoyar la industria para impulsar el desarrollo del sector y de las entidades involucradas en la producción como Chiapas.
“Una de las prioridades de este evento, que también será llevado a Chiapas, precisamente es apoyar a los productores de mi entidad, porque sé perfectamente que se encuentran sumidos en la peor crisis y estoy comprometida en otorgar toda la ayuda que sea necesaria para mejorar las condiciones de las familias que viven de este cultivo que suman más de 177 mil familias, el 80% del sector social”, indicó Orantes López.
En la actualidad México ocupa el quinto lugar de importancia tanto en cultivo como en exportación de café. Su producción genera alrededor de 500 mil empleos ligados a la subsistencia de más de 3 millones de familias mexicanas, ubicadas principalmente en los estados de Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca y Guerrero.
Existen diversos factores que impiden el avance de la cafeticultura, entre ellos la introducción de las empresas trasnacionales, ya que además de controlar el mercado, pagan a los productores hasta 50% menos de lo debido por su grano.
Además los desastres naturales, especialmente el caso del Huracán Stan, afectaron severamente la producción de café en el Estado de Chiapas dañando aproximadamente el 70% de los cultivos de la sierra con escaso apoyo del gobierno federal para enfrentar los efectos negativos; lo cual genera una situación delicada en el sector en esa entidad. ASICh