Cosme Vázquez /ASICh
Ante el pago fuerte por la licencia para la venta de bebidas alcohólicas, los restauranteros están preocupados porque pudieran cerrarse fuentes de empleo, por lo cual buscan el apoyo de los diputados, específicamente de la Comisión de Hacienda del Congreso local, para que sean escuchados por el Ejecutivo, dio a conocer Luis Montero Paniagua, presidente de la Asociación de Empresarios Restauranteros de Chiapas, AC.
Dijo que les han anulado el 50% de descuento que se les hacía endicho pago, por lo cual ahora el costo elevaría a 12 mil pesos por licencia, aunado a los demás impuestos que pagan por prestar el servicio y los que se han creado a partir de 2013 como el de la tenencia vehicular, entre otros.
Necesitamos ser escuchados, porque no queremos cerrar fuentes de trabajo ni hacer despidos de trabajadores, porque ante esta situación se corre el riesgo que muchos empresarios no puedan pagar la licencia, subrayó.
Dijo que la ley estatal de derechos ha sido publicada, pero esperan poder encontrar sensibilización del Ejecutivo sobre todo que se trata de un sector fuerte, tomando en cuenta que el estado de Chiapas es turístico potencialmente.
Montero Paniagua sostuvo que quieren un trato acorde a lo que hacen, ya que en Chiapas no se tienen industrias y el empleo en gran porcentaje se genera en el sector restaurantero, logramos captar derrama económica que finalmente es circulante en el estado.
De no encontrar apoyos, se corre el riesgo de cerrar negocios, toda vez que a partir del 14 de febrero se vence el plazo para pagar la primera exhibición, y quien no lo haga será sujeto de medidas cautelares y suspenderían actividades.
Aseguró que como Asociación han trabajado fuerte en la capacitación de los empresarios restauranteros, la cultura gastronómica se ha venido avanzando, y como empresarios dan lo mejor para atender al turismo.
Inclusive, la presencia de grandes cadenas restauranteras en Chiapas no los desanima, sino al contrario los ha motivado para no ser aplastados e ir adelante, promoviendo la cocina tradicional chiapaneca, patrimonio inmaterial. ASICh