Juan Manuel Natali /ASICh
Tapachula, Chiapas.- “El mejoramiento del campo, sobre las plagas en la cafeticultura, ha sido ampliamente gestionada en los 3 niveles de Gobierno; pero creemos que se debe atender de una manera más eficaz y eficiente”, expresó el regidor Isaí García Trujillo, cafetalero y presidente de la organización “Santa Rosario del Campo triple S”.“En el caso del Soconusco tenemos una variedad de café que nos limitan las altitudes hasta 800 metros sobre el nivel del mar, podemos encontrar plantaciones canéforas o robustas y de 800 a 1,200 metros lo que son los arábigos donde se contemplan borbones, de porte bajo, catimores o el caso de los máragos”.
Enfatizó, “en el caso de los robustas en este año hubo disminución en la producción por plagas, estamos hablando de una merma del 40 por ciento en la zona Soconusco debido a que el año pasado hubo una producción más elevada, tomando en cuenta que en un año rinde más el cafetal y al siguiente, descansa cierta cantidad de plantación.
“Sin embargo, nosotros hemos descubierto y recomendamos una cuestión muy práctica, de que los cafetales se tienen que estar renovando permanentemente, por ejemplo, si son mayores de 20 años como los que tenemos en la zona, por esto no tenemos las calidades que se requieren y por tanto, los precios bajan.
“En el caso de las plantaciones nuevas, dan buenos rendimientos y una mayor producción, de ahí que aunque haya una merma por plagas u otra razón, el productor sigue cosechando, entonces la invitación es que sigan trabajando de fondo con voluntad para seguir produciendo en la renovación de cafetales”.
Añadió “se debe hacer la renovación de manera paulativa, es decir, sembrar un año bajo el cafetal existente, darle las labores normales durante el segundo año y poco a poco ir aclarando para que la plantilla vaya desarrollando, ensayando y logrando los objetivos óptimos de una producción con calidad de excelencia y esto es en el caso de variedad de café robusta.
“Por los arábigos, es una zona que no se ha renovado y que son los denominados cafés de calidad, donde se ha dado un abandono por parte de la implementación de las técnicas en el procedimiento de la producción en el campo.
“Ha habido un abandono en la aplicación de técnicas, de la ciencia y de transferencia de tecnología, cuando lo que sucede es porque el presupuesto de egresos para el campo de todos los años, sale de la Federación hacia la SAGARPA y de ahí hacia las entidades como INIFAP, ECOSUR, Universidades, entre otras que son subsidiadas y se dedican hacer ciencia sobre cultivos como el café”.
Subrayó, “de 14 años hacia aca, nunca hemos tenido una invitación o parcela demostrativa de café por parte de los señores de la y tecnología hacia los cafetaleros de escasos recursos, que es a quienes pega más este problema de las plagas y demás labores tan necesarias en la cafeticultura. ASICh