Santiago El Pinar, Chiapas.- La comunidad internacional, como el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (Unicef), observa los grandes esfuerzos que hace el Gobierno de Chiapas a través de las Ciudades Rurales Sustentables como estrategia para erradicar la pobreza extrema, aseveró el relator especial de las Naciones Unidas para el Derecho a la Alimentación, Oliver de Schutter.Al sostener una reunión de trabajo con titulares de diversas dependencias del Gobierno del Estado, el experto externó sus buenos deseos porque las ciudades rurales Nuevo Juan de Grijalva y Santiago El Pinar, así como las que están en proceso de construcción en Ixhuatán, Jaltenango y Copainalá, sean una experiencia exitosa para beneficio del pueblo chiapaneco.
En el marco de esta reunión, el secretario de Salud en el estado, James Gómez Montes, expuso el tema “La alimentación en la salud”, refiriéndose al perfil polarizado que presenta la entidad, donde coexiste la desnutrición en el ámbito rural y la obesidad en el sector urbano.
Mencionó que la obesidad y la desnutrición están consideradas como factores determinantes de la salud. La primera por ser causante de enfermedades como diabetes, cardiacas, cerebrovasculares e hipertensivas; mientras que la desnutrición por causar enfermedades infecciosas, respiratorias agudas e intestinales.
Gómez Montes refirió que de acuerdo al Sistema Único Automatizado de Vigilancia Epidemiológica de la Secretaría de Salud del estado, en 2006 había un registro de 7.6 por ciento de desnutrición grave y para 2010 bajó a 5.4 por ciento. Mientras que la desnutrición moderada se redujo de 22.9 a 20.2 por ciento.
Reunidos en la sala de usos múltiples del Centro de Salud con Servicios Ampliados de esta ciudad rural sustentable, el funcionario estatal enumeró las actividades puestas en práctica por el gobierno de Juan Sabines Guerrero paras lograr estos avances: orientación alimentaria a las mujeres embarazadas, fomento de lactancia materna, seguimiento nutricional personalizado, entre otras.
El secretario de Salud señaló que si bien México ocupa el primer lugar a nivel mundial en obesidad infantil, Chiapas a nivel nacional ocupa el lugar número 22, con una prevalencia de 16.7 por ciento de obesidad en niños de 5 a 11 años.
Para atender este problema de salud pública, indicó que el Gobierno de Chiapas cuenta con Unidades de Especialidad Médica que atienden el sobrepeso, riesgo cardiovascular y diabetes mellitus (Uneme-Sorid), donde se ofrecen asesoría nutricional y planes de activación física.
Asimismo, puntualizó que en cumplimiento a reformas realizadas a la Ley General de Salud, en la entidad se están llevando a cabo acciones para sustituir los alimentos de bajo contenido nutrimental por alimentos naturales en las escuelas primarias, además de aplicar un gran esquema de activación física desde la niñez hasta los adultos.
A esta reunión de trabajo asistieron UlrikHalsteen, oficial del Alto Comisionado de Naciones Unidas para los Derechos Humanos; Omar Gómez, oficial en México del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos Humanos; y Juan González Mijares, director general adjunto de Derechos Humanos de la Secretaría de Relaciones Exteriores.
Por parte del Gobierno de Chiapas participaron el presidente del Instituto de Población y Ciudades Rurales, Alejandro Gamboa López; la secretaría para el Desarrollo de la Frontera Sur y Enlace para la Cooperación Internacional, Andrea Hernández Fitzner; el secretario de Educación, Javier Álvarez Ramos; el secretario de Infraestructura, José Cuauhtémoc Ordaz Gordillo; el secretario de Pueblos y Culturas Indígenas, Jesús Caridad Aguilar Muñoz; el subsecretario de Planeación y Egresos de la Secretaría de Hacienda, José Alonso López Pérez; y el subsecretario de Comercialización de la Secretaria del Campo, José Wenceslao López Vega.
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