El presidente municipal Jaime Valls Esponda, recorrió las instalaciones de lo que será el Rastro Porcino Municipal, ubicado al sur-poniente de Tuxtla Gutiérrez, a fin de constatar personalmente esta obra que registra un avance del 85 por ciento.
En entrevista, Jaime Valls Esponda señaló que los trabajos se cumplen en tiempo y forma, por lo que se espera que en breve empiece a funcionar, beneficiando a miles de tuxtlecos que consumirán productos con garantía sanitaria, ya que el nuevo rastro tendrá el registro de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).Dijo que una vez en operaciones este centro de matanza porcina, podría alcanzar en los siguientes meses la certificación de rastro Tipo Inspección Federal (TIF), dado que se construye bajo esas especificaciones y será su desempeño lo que determine su categoría.
Luego de señalar que esta obra generará empleo directo para 60 personas, que serán capacitadas por especialistas en la materia, detalló que el Rastro Porcino Municipal tendrá capacidad para sacrificar mil cerdos por cada turno de ocho horas.
Apuntó que la obra se desarrolla con la participación de un Comité integrado por los tres órdenes de gobierno, a través de dependencias como las Secretarías de Salud, del Campo, Medio Ambiente, Sagarpa, Semarnat y los responsables de Seguridad Pública, éstos últimos se encargarán de verificar la procedencia lícita de los animales que ingresen al Rastro Porcino Municipal.
Jaime Valls Esponda refirió que intervendrán médicos acreditados, quienes examinarán el estado de salud del animal, por lo que el sitio contará con un área para separar a los que representen riesgos para el consumo humano.
Agregó que con el apoyo del gobierno de Juan Sabines Guerrero, se invierten en la construcción de este rastro más de 17 millones de pesos, recursos que permitirán edificar también una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales, Cámaras de Refrigeración, Casetas de Control Sanitario, Sistema Hidráulico y de Incineración, entre otros servicios.
Valls Esponda indicó que esta obra da continuidad a los programas que desarrolló el ahora gobernador Juan Sabines Guerrero, y demuestra el compromiso de la actual administración municipal con la salud de los tuxtlecos para seguir elevando el nivel de vida.
“Tuxtla crece bajo un proyecto estratégico contemplado en el Plan Municipal de Desarrollo, previniendo y atendiendo las necesidades de una ciudad en constante movimiento y que se consolida como un polo atractivo para la inversión, al contar con los servicios que otras ciudades del país carecen
“Trabajamos en la grandes y pequeñas obras que den certidumbre al futuro de todos los que aquí vivimos, privilegiando el trabajo conjunto con la sociedad, y continuando con la gran obra de Juan Sabines Guerrero, porque los gobiernos no se reinventan y a la gente se le responde con hechos”, finalizó diciendo. ASICh