Cosme Vázquez /ASICh
Se reconstruye el proyecto de iniciativa de ley para el combate a la obesidad desde temprana edad, y en en el transcurso de este año tiene que salir aprobada, declaró el secretario de Salud en Chiapas, James Gómez Montes.
Consultado al inicio de los trabajos de la XVI Reunión Nacional de la Red Mexicana de Municipios por la Salud, que se lleva a cabo en Chiapas a partir de este miércoles al viernes, el funcionario reconoció que el proyecto se guardó en los últimos dos años.Sin embargo, reveló que ahora se reconstruye para impulsarla con nuevo enfoque, a fin de que no sea un marco jurídico que prohíba las cosas, sino que trate de regular el consumo de alimentos de bajo contenido nutricional, además de fortalecer la actividad física.
Anotó que no basta solamente consumir alimentos con bajos contenidos nutricios, sino hacemos ejercicio; la vida sedentaria que tenga cualquier ciudadano hace subir de peso, por lo que la ley que se pretende tendría esos enfoques desde la escuela, sin que tenga tintes prohibitivos.
Explicó que se tratará de hacer la regulación con notificaciones de advertencias al consumidor, algo similar a lo que se ha hecho con el cigarrillo donde se ha pasado de aquellas letras chiquitas donde se decía que este producto puede ser nocivo para la salud por la advertencia de que este producto produce cáncer, por lo que quien lo consume es bajo su propia responsabilidad.
En este caso de combate a la obesidad y el sobrepeso no se puede prohibir la venta de ciertos alimentos, porque entonces se atentaría contra la economía de quienes tienen ese tipo de negocios. Mejor ofertamos lo saludable para quien quiera consumirlo.
Además, se trata de incidir en un cambio de actitud de las personas, por lo que en esta reunión nacional no se ofreció refrescos embotellados ni galletas como tradicionalmente se hace en los actos públicos, como algo del principio en que se tiene que partir hasta bajarlo a los hogares de lo contrario seguiremos con el problema.
Dijo que se trata de no crear discursos, sino acciones para que la gente pueda ver es lo que se debe hacer para bajar de peso y talla, los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de una dieta saludable.
En tanto, para lograr resultados en las comunidades indígenas donde la gente como hábitos y costumbres ya no consume agua sino refrescos embotellados, se recurre al apoyo de sociólogos y antropólogos, aunque en esas regiones no es importante todavía la obesidad como sí lo es el problema de desnutrición. ASICh