Cosme Vázquez/ASICH
Estamos realizando propuestas de proyectos con tecnología mexicana, con enfoques a solucionar problemas y generar alimentos sanos, porque para tener un país de primer mundo, entre otros temas, necesitamos alimentarnos con productos garantizados en inocuidad y el agua esté libre de contaminantes, sostiene Enrique Alberto Vázquez Constantino, presidente del Centro de Investigación y Estudios Sociales, Económicos y de Mercado.
Asegura que en el XXIX Verano de Investigación Científica y Tecnológica del Pacífico, que se desarrolla desde hace unas semanas, con jóvenes de diferentes instituciones de educación superior del país y de Colombia, están desarrollando propuestas que merecen ser insertadas en los planes nacional, estatal y municipales de desarrollo.
Dijo que realizan trabajos de investigación aplicada en la región Istmo Costa y Soconusco de Chiapas, impulsando un polo de desarrollo en Tonalá para aprovechar la maricultura que ahí se puede lograr, porque hay varias especies susceptibles a reproducirse de manera extraordinaria.
La semana pasada tuvieron una serie de reuniones de trabajo con los pobladores, entre ellos de Paredón, para identificar áreas de oportunidades.
Asimismo, se está dando acompañamiento al proyecto del nuevo rastro municipal de Tonalá, con el tratamiento de aguas residuales, tipo modular anaerobio y los biodigestores de Rumen y de agua sangre, por lo cual podría convertirse en rastro en su tipo, con mejor tecnología a nivel nacional. Se trata de contribuir a solucionar el problema de contaminación que dañan a la salud y al medio ambiente, en tanto a detonar el desarrollo socioeconómico.
Inclusive, de ese rastro se logrará un fertilizante para utilizarse en plantaciones.
También, se realizan propuestas de desarrollo tecnológico para solucionar el problema ambiental que se genera a través de las queserías. Para el desalojo de aguas con grasas y aceites a los ríos que llegan al mar se propone que este proceso cumpla con Normas Oficiales Mexicanas, tanto la 001 Semarnat 2021 o la NOM 002 de 1996, para garantizar el cuidado al medio ambiente y la salud pública.
En la zona Soconusco estamos con desarrollo tecnológico y su aplicación en la industria en algunos cultivos de gran importancia en la región, como el Bambú, papaya y el aprovechamiento de la diversidad de frutas. También en maricultura, anotó.
Dijo que de los trabajos de investigación que se vienen realizando en el Verano de Investigación, se editará un libro, el cual se presentará en el X Congreso Internacional de Jóvenes Científicos y Tecnólogos Dr. Sergio Alberto Gamboa Sánchez.
Enfático dijo que estos trabajos de desarrollo tecnológico deben ser parte de los planes nacional, estatal y municipales de desarrollo, para tener agua limpia, suelos sanos, aprovechar los trenes Interoceánico, Transísmico y Maya, el aeropuerto Angel Abino Corzo.
Los jóvenes que son acompañados en este Verano, son estudiantes del IPN, UAP, U de G, UAJ, Universidad Vizcaya, UNACH, UVM Campus Tuxtla, Tec de Monterrey Campus Monterrey, entre otras instituciones de educación superior. ASICH