Productores acuicolas de ocho estados visitaron chiapas para conocer y replicar modelo de negocio de Acuagranjas

Productores de tilapia de ocho estados de la Republica visitaron Chiapas para conocer y retomar las experiencias exitosas del modelo de negocio de la empresa acuícola Acuagranjas Dos Lagos, y mejorar la calidad de su producción para poder consolidar ventas son grandes cadenas comerciales.
Durante el recorrido los pequeños y medianos productores provenientes de Aguascalientes, Veracruz, Puebla, Zacatecas, Quintana Roo, Oaxaca, Tabasco, Guerrero y Chiapas conocieron la infraestructura, procesos y procedimientos en la producción, manejo y comercialización de tilapia Dos Lagos, única en su tipo en México y que forma parte del corporativo internacional Regal Springs.
Jorge Luis Gordillo Morales, representante de los integrantes del Sistema Producto de Tilapia en Chiapas y presidente del Consejo de Acuicultores Chiapanecos, dijo que el trabajo de la empresa ha posicionado a Chiapas en el escenario internacional al convertirla en la entidad con la mayor productividad nacional, con 24 mil 500 mil toneladas anuales, por lo que consideraron importante conocer como lo están haciendo.
“Reportes de Conapesca de 2015 nos indican que fueron alrededor de 30 mil toneladas de tilapia en Chiapas, de las cuales 24 mil 500 toneladas son de Dos Lagos y el resto de nosotros, los pequeños y medianos productores. Sin embargo, nuestra producción es todavía muy superior a la de otros estados, y es que lo que la empresa tienen acá a lo mejor no es alcanzable para nosotros pero creo que como estado, ser el primero (con la producción de la empresa) y quinto lugar nacional (como pequeños y medianos productores), refleja que estamos aprovechando bien nuestros productos hidráulicos”, indicó.
Gordillo Morales expuso que es muy importante para el Sistema Producto cumplir con los estándares de las firmas comerciales para poder establecer convenios de compra a gran escala, lo que hasta ahora no sucede debido a que la dispersión de los productores no permite cumplir con ese objetivo para lo cual ya se tiene prevista una posible opción, adelantó.
“Aquel productor que tiene dos o tres toneladas a la semana difícilmente puede hacer un compromiso de esa naturaleza pero si nos unimos todos, que es la idea del Consejo, podemos tener un centro de distribución y acopiar todo el producto y de esa forma hacer la venta, retomando el modelo a seguir que es el de Regal Spring, que es el modelo que quisiéramos tener todos”.
Acompañado del subdelegado de Pesca en Chiapas, Andrés Pérez, el productor de tilapia celebró este acercamiento argumentando que en un inicio “veíamos a la empresa como algo no benéfico para el estado pero poco a poco nos hemos dado cuenta que este tipo de negocio es de beneficio, nos abrieron los ojos de la forma en que debemos aprovechar nuestro recurso, gracias a ellos tenemos esta producción y creo que podemos trabajar de manera armoniosa la macro y la microempresa”. ASICh

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