La secretaría de Turismo y Proyectos Estratégicos, presentó ante agremiados de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Chiapas, el Plan Estratégico para la Generación de Empleos, a través del Modelo de Negocios “Mi Restaurante”.
Este es un ambicioso proyecto de competitividad que el gobierno de Chiapas pone al alcance de los restauranteros del estado. En este sentido, el titular de la secretaría de Turismo, Roberto Albores Gleason, destacó que en la administración del gobernador Juan Sabines Guerrero, uno de los ejes rectores es la generación de empleos para elevar la calidad de vida de los chiapanecos, por ello en este gobierno se hace equipo con los empresarios chiapanecos para impulsar al sector y dar más oportunidades de desarrollo a las familias chiapanecas.
Por ello, el titular de la SETPE, quien estuvo acompañado de Marina Arias Albores, presidenta de Canirac, explicó que el Modelo de Negocios “Mi Restaurante” consiste en un sistema de gestión de calidad por medio del cual el empresario podrá incrementar su competitividad a través de capacitación continua, consultoría, financiamiento y seguimiento comprendidos en el distintivo.
Los resultados que se pretenden alcanzar con la implementación del distintivo Mi Restaurante son: Estandarizar la calidad del servicio, Mejorar los procesos de capacitación, Garantizar la permanencia de la empresa, Mayor Derrama Económica, Mejorar la comercialización y difusión de los servicios, Trabajar de manera coordinada con Mipymes del mismo giro, y Diversificar el producto.
Ante agremiados de varias partes del estado como Tapachula, Tonalá, Chiapa de Cozo, entre otros, Albores Gleason indicó que otras de las características importantes del distintivo, es que permite el fácil acceso a financiamientos con tasas preferenciales a través del FOFOE (Fondo de Fomento Económico de Chiapas Solidario), uno de los Fondos más importantes de la República Mexicana.
La implementación del FOFOE es sencilla y vincula a otros distintivos que vienen a complementar el desarrollo continuo de la empresa, como son: Distintivo M., Modelo de Negocios Mi Restaurante, Distintivo H, Club de Calidad Tesoros de Chiapas, y el Programa Nacional de Calidad Turística.
El programa “Mi Restaurante” coloca a nuestro Estado como pionero en este tipo de distintivo en el país, y lo repunta como un Estado vanguardista y ocupado por elevar la calidad y competitividad de los establecimientos de servicios con alto potencial de desarrollo. ASICh