Tonalá, Chiapas.- Con la finalidad de dar a conocer los diferentes productos cosechados y elaborados en la entidad, así como acercar la oferta disponible al consumidor local, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría del Campo, en coordinación con el ayuntamiento de Tonalá, llevará a cabo, del 13 al 15 de junio, la 1ª. Expo Gastronómica, Cultural y Comercial 2008 con la participación de más de 90 expositores de diferentes puntos de la entidad chiapaneca.Como sede, la plaza principal de dicho municipio, y esperando contar con la participación de más de 300 visitantes, pues se busca reconocer que Chiapas cuenta con productos de primera calidad, tanto frescos como procesados.
Sin embargo, en muchas ocasiones esto es poco conocido por el consumidor local, y como consecuencia se tiene una baja demanda de los mismos. Ante esto, se pretende llevar acabo acciones que permitan la identificación y consumo de los productos, provocando entre los consumidores un orgullo regionalista, que aliente su preferencia por los productos hechos en Chiapas.
Cabe mencionar que dentro de dicha expo, se disfrutará de la exhibición de un Tianguis Regional de Productos Agropecuarios denominado “Por Chiapas, consume el sabor de lo nuestro”, en donde se podrá deleitar de una gran variedad de artesanías, hortalizas, frutas, productos orgánicos y procesados, entre otras cosas más.
La promoción de la existencia de la calidad en los productos chiapanecos, a través de estos eventos comerciales, es un principio fundamental para la competitividad, orientada a fomentar la demanda en los consumidores, asegurando al productor un encuentro directo con el consumidor y permitiendo una presencia efectiva de los productos dentro del mercado, ya sea regional, nacional o internacional. ASICh