Políticas de salud pública eficientes y de impacto inmediato para adultos mayores

Arturo Novelo /ASICh
El nutriólogo juega un papel importante en la salud de la población, junto al médico, pues todas las enfermedades se relacionan con la alimentación, a esto hay que agregar que en la actualidad no se han superado en el estado los problemas de desnutrición y ya se enfrentan los de obesidad, incluso en la infancia y en la pobreza, destacó la directora de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), Erika Judith López Zúñiga.
Apuntó que por la importancia de esta profesión que en la UNICACH se imparte desde hace 26 años, y cuyos antecedentes a nivel nacional son los perfiles de dietista y posgrados en nutrición, se celebra por primera vez el Día Nacional del Nutriólogo con un ciclo de conferencias bajo el lema “La salud del adulto mayor en los albores del Siglo XXI”.Esta actividad, convocada también por la Secretaría de Salud en el estado y el Colegio Mexicano de Nutriólogos Capítulo Chiapas propició el intercambio de experiencias entre profesionales de la salud, con la participación de la doctora en nutrición María del Consuelo Velázquez Alva, profesora e investigadora de la Universidad Autónoma de Metropolitana (UAM) Xochimilco, quien se refirió a las perspectivas epidemiológicas, salud y nutrición del adulto mayor y el doctor José Alberto Rivera Márquez, profesor e investigador también de la UAM Xochimilco, quien abordó el tema “Sobrepeso, acceso a los alimentos y desigualdad social en el adulto mayor en México”.
Durante el acto inaugural, el secretario general de la UNICACH, José Francisco Nigenda Pérez, destacó que “el adulto mayor representa, cada vez más, un segmento importantísimo de nuestra sociedad mexicana. Un grupo poblacional creciente que necesita y exige calladamente de políticas de salud pública eficientes y de impacto inmediato”.
El doctor Salvador Ignacio Vivar Ferrer, subdirector de educación en salud alentó a los participantes a orientar a las familias para que eviten el sedentarismo, hagan deporte y se abstengan de alimentarse con comida rápida, ya que al evitar la obesidad en los jóvenes es el camino para llegar a una tercera edad en mejores condiciones.
Entre los padecimientos recurrentes en los ancianos, quienes comen en pocas cantidades y generalmente tienen pocas actividades físicas y relaciones afectivas, se encuentran la falta de vitaminas y minerales y estreñimiento.
Durante esta celebración académica del Día Nacional del Nutriólogo, el secretario general de la UNICACH entregó a Vivar Ferrer las constancias del personal que cursó el diplomado “La obesidad y su tratamiento integral, un problema de salud”, en la universidad. ASICh

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