La Secretaría de Salud del estado capacita a nutriólogos de hospitales generales y hospitales básicos comunitarios para que puedan ofrecer dietas adecuadas a los pacientes con enfermedades del sistema digestivo, en las que se priorice el consumo de alimentos de origen natural para el aprovechamiento de nutrientes.
En coordinación con la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos de la Unicach, la dependencia estatal aplicará durante dos días de actividades el curso “Dietoterapia: manejo del paciente con enfermedades del aparato digestivo”, en el que se abordarán temas como abordaje clínico y dietético de la gastritis, úlcera, colitis, estreñimiento, esofagitis, entre otros. ASICh
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