Cosme Vázquez /ASICh
Para aprovechar los buenos precios que tiene ahora la cafeticultura, deberán ser los propios productores los que tengan que comercializar su cosecha, mediante esquemas de organización y esquemas de financiamiento, señaló el secretario general de la Unión Nacional de Productores de Café de la CNC, Leyver Martínez González.
Dijo que si los productores continúan comercializando de manera indirecta, pese a los buenos precios que se tengan en el mercado es poca la ganancia a quien trabaja la tierra. Precisó que la iniciativa de comercializar de manera directa no depende de las instituciones, sino de la voluntad de los cafetaleros para buscar cómo organizarse de manera transparente, con grupos que permitan que los beneficios que se generen lleguen a los productores.
Anotó que en lo particular la CNC siempre ha tenido el proyecto, por lo que en ocasiones se ha impulsado la exportación del aromático grano, pero ahora en Chiapas se tiene esta gran oportunidad de poder hacerlo.
Los productores deben llegar acuerdos con la nueva planta de fisiolizadora de café en el Soconusco, para que se pueda dar el abasto de la materia prima que se requiere para la operación de esta empresa.
Leyver Martínez sugirió inclusive que se pueden instalar centros de acopio en las zonas productivas, en donde directamente puedan entregar su cosecha los cafetaleros de la Sierra y el Soconusco, porque los cafeticultores de la zona Norte del estado difícilmente van a comercializar en esa planta.
Por otro lado, el dirigente de los cafeticultores enfático dijo que el nuevo titular de Concafé en el estado, Horacio Domínguez Castellanos no podría beneficiar más a productores privados que a los del sector social, porque la verdad es que el 95% de la superficie dedicada a la producción del aromático grano está en manos ejidatarios.
El problema radica más en la forma de comercialización, que los productores puedan comercializar de manera directa para que puedan ver mejores rendimientos al producto de su trabajo.
A su vez, consideró que la planta que se ha instalado en el Soconusco sin duda va a garantizar mejores precios a los productores. Además el objetivo de la planta es eso comprar al productor, por lo que en la Unión se ha venido exhortando a los cafetaleros que se organicen, y este es uno de los temas que hay que poner en la mesa de la cafeticultura en la entidad, puntualizó. ASICh