Operativo de vigilancia por cuaresma

Ante el aumento en las ventas de mariscos en esta época de Cuaresma, la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios del Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, realizó ayer un operativo de vigilancia en puestos semifijos que expenden estos productos.
Durante un recorrido por diversos mercados de la ciudad, el titular del ramo, Noé Moguel de Coss, informó que en coordinación con la Jurisdicción Sanitaria Número Uno de la Secretaría de Salud Estatal, se supervisa que los productos del mar se expendan en buen estado ante las elevadas temperaturas que se registran en esta época del año. El funcionario municipal explicó que en cumplimiento al Decálogo de Compromisos del presidente Jaime Valls Esponda, de seguir garantizando la salud de todas las familias tuxtlecas, se realizarán de manera permanente monitoreos sanitarios en todos los establecimientos de mariscos, principalmente en aquellos que se encuentran en la vía pública.
Comentó que con estos operativos que se llevan a cabo en mercados de Tuxtla Gutiérrez, se pretende evitar posibles enfermedades por consumo de productos del mar en mal estado, que podrían ocasionar intoxicación, dolor de cabeza, fiebre, vómito e indigestión.
Puntualizó que en estas visitas, los inspectores de salud verifican que los mariscos presenten buena textura, buen color y olor, y que se mantengan a una temperatura menor de un grado centígrado.
Finalmente, el director de Protección contra Riesgos Sanitarios del Ayuntamiento local, luego de verificar cada uno de los expendios, manifestó que se continuará trabajando en unidad con el gobierno de Juan Sabines Guerrero y de la mano de la sociedad, para seguir impulsado el desarrollo de Tuxtla Gutiérrez. ASICh

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