AMECAFE por mejorar competitividad en el campo, más exportaciones con valor agregado y prevé mercado estable del aromático
Alberto Aguilar
MAS ALLA DEL desafío que implica el cambio climático para el rubro agropecuario, un negocio que mantiene una perspectiva favorable es el del café.
Tras el ciclo de vacas flacas con cotizaciones internacionales sobre los 48 centavos de dólar la libra que se tuvo en el lapso 1999-2004, esa actividad lleva ya una larga etapa de estabilidad.
Para 2013 los reportes son favorables en cuanto al clima y condiciones de mercado, esto es oferta y demanda alienadas, inventarios globales bajos y precios que hoy se sitúan en 1.70 dólares la libra.
Los principales productores de café del mundo son Brasil, Vietnam, Indonesia, Colombia, Etiopía e India y México que compiten por el sexto sitio en el cuadro de influyentes.
México produce anualmente unos 4.5 millones de sacos de café, de los cuales las dos terceras partes son de exportación para una amplia gama de países incluido EU que es el grueso.
Son 3 millones de sacos que hoy representan 900 millones de dólares, o sea el 4% de las exportaciones agropecuarias.
Desde el punto de vista social el cultivo de café es relevante si consideramos que de él dependen 500 mil productores localizados en Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Guerrero y SLP.
Ciertamente hoy atraviesan por un buen momento, por las cotizaciones, pero hay grandes desafíos para acrecentar la competitividad.
La Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (AMECAFE) que comanda Rodolfo Trampe Taubert está convencida de que el sector ya no puede depender sólo de lo que decida el gobierno. Se requiere una mayor representatividad del campo con propuestas específicas para mejorar.
Un tema básico en el que se ha trabajado con Sagarpa que encabeza Francisco Javier Mayorga es el financiamiento, máxime que el promedio de la tenencia de la tierra en esa actividad anda en 1.3 hectáreas.
Se tienen dos fideicomisos, uno de 60 millones de dólares etiquetado a 300 mil productores y que ayudará a generar garantías líquidas con la banca de desarrollo, esto es FIRA que dirige Rodrigo Sánchez Mújica y Financiera Rural de Gustavo Merino Juárez.
El otro es con Sagarpa para otorgar garantías revolventes a través de Financiera Rural por 30 millones de pesos que aportan íntegramente el gobierno federal.
En adición hacen falta seguros para hacer frente a los efectos del cambio climático y hay que trabajar en asistencia técnica y transferencia de tecnología.
El apoyo al negocio del café incide en la urgencia que hay de un cambio estructural en el campo para atender la pobreza, lamentablemente ligada al ámbito rural.
La pulverización de la tenencia de la tierra que se tiene no es nada favorable, por lo que tendrían que empujarse sociedades incluso con grandes comercializadores, muy en línea con la petición del CNA de Juan Carlos Cortés para profundizar en una segunda generación de la Reforma Agraria.
AMECAFE tampoco ha bajado la guardia para ensanchar el mercado interno, ya que el consumo per cápita anual de ese aromático es de apenas 1.2 kilogramos, lejos de España con 9 kilogramos o Francia y Brasil que están en 5 kilogramos.
Es de esperar que se va en el camino, dado el éxito de Starbucks que lleva aquí Alsea que dirige Fabián Gosselín o Café Punta del Cielo de Pablo González, por mencionar algunas cadenas.
En exportaciones, AMECAFE busca empujar el crecimiento del producto con valor agregado, ya que hoy el 70% de lo que se vende fuera es en grano y 30% industrializado.
En este último segmento México tiene muchas ventajas. Se tiene la planta de café soluble más grande del mundo, que es de Nestlé que lleva Marcelo Melchior y tres grandes factorías para descafeinado en Veracruz.
Esta infraestructura es única frente a otros productores como Brasil o India y el punto es acrecentarla para diferenciarnos de otros competidores.
Como ve, en café hay todo por hacer.
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YA LE PLATICABA que quizá esta semana la jueza Edith Encarnación Alarcón avalaría la designación del nuevo administrador propuesto para Mexicana por SCT, en este caso José Luis Stein-Velasco, así como el cambio de conciliador para reemplazar a Gerardo Badín, cuyo papel es fuertemente cuestionado por los acreedores y la misma autoridad. En el caso de esta última posición corresponderá al IFECOM que comanda Gricelda Nieblas, el nombramiento. Ya con el aval de la jueza, el procedimiento deberá realizarse en 5 días naturales. Difícilmente podrá ser un experto que no forme parte del padrón de 134 que están en IFECOM, o sea que la posibilidad de que asuma ese cargo el ex de Mexicana, Fernando Flores, es imposible. De hecho por obligación la asignación se da por sorteo y sólo participan los expertos de la jurisdicción en la que está el juez, en este caso el DF, para reducir costos y ser más eficaces. Por otro lado le informo que los acreedores ya presentaron a consideración del propio juzgado, la propuesta de un interventor persona física. Se trata de Manuel Groenewold Ortiz-Mena que es abogado de la firma White & Case. Claro que como le platiqué, a la postre estos podrían renunciar a dicha posición, aunque por ahora no hay ninguna decisión en firme.
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Y SI HABLAMOS de nuevos conceptos en el área del vestido, fíjese que Domingo Pérez Aristi del Grupo Tomac se apresta a traer a la firma de camisas de lujo para caballero argentina La Martina, todo un éxito en su país. Con los años se ha extendido a Brasil, Chile, Perú, Colombia, Italia, España, Francia, GB, Alemania, Dubai, Kuwait. Fue fundada por Lando Simonetti. Además vale señalar que Pérez Aristi es el representante de la poderosa firma española Adolfo Domínguez. Ya tiene 50 tiendas en el país y antes de que concluya el año abrirá otras unidades en Celaya, Culiacán, Zacatecas y Tuxtla Gutiérrez, amén de los espacios en PH que dirige José María Blanco.
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CON EL REGRESO de 33 millones de estudiantes de todos los niveles, el rubro de artículos escolares vive su mejor momento. Aún así 2012 no será su mejor ejercicio, ya que se espera un avance de entre 3% y 4%. El peor enemigo es la piratería. Del mercado privado que es el 75% de la facturación –la otra parte son licitaciones públicas-, una cuarta parte es representada por producto apócrifo que en 5 años se ha abultado entre 5 y 6 veces. La Asociación de Fabricantes de Artículos Escolares y Oficina (ANFAEO) que lleva Diego Céspedes, no quita el dedo del renglón para que Aduanas detenga esa mercancía. Con las autoridades ya se han hecho incautaciones, pero habrá que ser más enfáticos para sorprenderlos en las bodegas. Este es otro rostro de la impunidad que se vive en el país.