Salud por detener avance de obesidad en 3 años y con IP, tras tregua, firme en mejorar alimentos y etiquetado
Alberto Aguilar
Buscan Aeroméxico y Mexicana bajar a Interjet en AICM por deuda de Aerocalifornia; por e-mail y deja Vela Fadesa; Maccise ya no va por El Economista y pretende Mercado; los Ferráez otra vez por El Financiero
Y ahora si créame que la Secretaría de Salud va a poner en los próximos días toda la carne al asador al tema del sobrepeso y obesidad, prioridad en su gestión, dada la gravedad de ese problema que enfrenta México.
En los últimos días el esfuerzo de esa instancia se enfocó a la organización de la Conferencia Internacional sobre el VIH/Sida y a implementar la ley de no fumadores a nivel nacional que entrará en vigor este 29 de agosto, aunque falta aún concluir el reglamento.
Para el gobierno de Felipe Calderón la meta está en estabilizar la propensión que hay en el país hacia el sobrepeso y la obesidad en máximo 3 años, y luego en 5 años comenzar a lograr una disminución de los alarmantes niveles que se tienen.
Hay plena conciencia de que si el gobierno se cruza de brazos y no se hace nada, para el 2020 el 95 por ciento de la población enfrentará problemas de obesidad y sobrepeso.
A la fecha, ya la realidad es bastante cruda: 26 por ciento de los menores de 10 años tienen sobrepeso u obesidad y un tercio de los adolescentes está en la misma circunstancia.
Los adultos no se salvan: el 71 por ciento de las mujeres arriba de los 40 años, también padece sobrepeso y obesidad y 67 por ciento de los hombres.
México es el líder en ese renglón dentro de los países de la OCDE, incluso por encima de EU. Consecuentemente las dos principales enfermedades que enfrenta el sector salud son la diabetes y los padecimientos cardiovasculares.
Salud a través de su titular José Angel Córdova , ya ha tomado algunas medidas como la promoción de la lactancia materna obligatoria para los primeros 6 meses, puesto que está comprobado que ayuda a que el niño tenga un mejor metabolismo de los alimentos.
Hubo incluso que vencer las resistencias iniciales para la promoción de firmas como Nestlé que lleva Juan Carlos Marroquín y Wyeth todavía con Carlos Abelleyra .
Con el DIF de María Cecilia Landerreche se ha replanteado el contenido nutricional de los desayunos escolares y con la SEP que lleva Josefina Vázquez Mota , se pretende impulsar más actividad física en las escuelas.
Aunque con la industria y en concreto con el CCE que preside Armando Paredes , Salud estableció una tregua para buscar acciones concretas que permitan contribuir a enfrentar ese problema, créame que Córdova Villalobos no está nada conforme.
Como le había reportado, pese a la buena disposición de ConMéxico que lleva Jaime Zabludovski , los avances son casi inexistentes por la resistencia de algunas de las grandes empresas. Otras han colaborado con acciones individuales. En Salud se puntualizan entre ellas, los casos de Bimbo de Daniel Servitje y Lala de Eduardo Tricio .
El objetivo de Salud es establecer una NOM en la elaboración de alimentos, para que la industria evite las grasas trans, y el exceso de harinas y azúcar.
En ese terreno Salud no va a quitar el dedo del renglón en cuanto a la mejora de los alimentos líquidos, privilegiándose agua, tes sin azúcar y leche descremada.
También se pretende mejor información nutricional en el etiquetado para el consumidor e incluso la implementación de la semaforización, con alarmas en rojo, amarillo o verde según el valor calórico.
Está también pendiente el tema de la publicidad infantil, en el que tampoco la industria ha logrado avanzar por la cantidad de aristas de sus participantes.
En ese contexto no se descarta la inclusión de algunos de estos temas en la Ley de Salud o en la Ley General de Etiquetado. Tampoco descarte gravámenes especiales vía IEPS para algunos productos, máxime el costo para el sector salud que generan las enfermedades derivadas del sobrepeso y obesidad.
Así que la hora de las definiciones se acerca, máxime las 50 iniciativas en el Congreso relacionadas con el tema. Habrá que estar pendientes.
Aunque interjet de Miguel Alemán Magnani y que lleva José Luis Garza inició operaciones en el AICM que dirige Héctor Velázquez el pasado 19 de este mes, créame que el tema aún podría dar de que hablar puesto que Aeroméxico que preside José Luis Barraza y Mexicana de Gastón Azcárraga no han quitado el dedo del renglón en torno a alegar ciertas irregularidades en la transacción que Interjet realizó con Aerocalifornia de Raúl Antonio Aréchiga para quedarse con sus slots. Hasta han intentado amparos que parece no han fructificado por ahora. Alegan que la parte vendedora de esos derechos no está al corriente y que por ello no puede ceder sus espacios en el AICM. La ley al respecto es específica y Aréchiga no ha liquidado al Seneam adeudos por 400 millones de pesos. En ese sentido han solicitado a SCT de Luis Téllez que haga cumplir la ley, para ser congruentes con las recientes suspensiones tanto a Aerocalifornia como a Novair de Oscar Casanova , y las que están en proceso de Aviacsa de Eduardo Morales y A Volar de Jorge Nehme .
Como le aniticipé ya iniciaron los ajustes en Martinsa Fadesa aquí. En concreto Iván Vela Sarmiento, quien ocupaba la dirección general de esa firma hispana en nuestro país, fue notificado de su separación. Esto se dio vía un e-mail. Como se sabe la española está prácticamente quebrada y se encuentra en concurso mercantil, al igual que a título personal su principal socio Fernando Martín. Los bancos como los mayores acreedores, ya tomaron los bártulos, de ahí las recientes decisiones. Su filial en México quedó a cargo de Salvador Linares.
En la transacción va vinculada a El Economista que preside el abogado Eduardo Domínguez, le confirmó que en definitiva Anuar Maccise Dib, dueño de los periódicos Cambio, Rumbo y Estadio ya no va. Las peticiones económicas de la parte vendedora no empataron con las suyas. En cuanto al otro grupo que trascendió, le adelantó que es encabezado por el propio Luis Enrique Mercado. Con él van un grupo de inversionistas que pretenden el 85 por ciento del capital, dado que el periodista posee el otro 15 por ciento. La operación andaría en unos 20 millones de dólares y a lo mejor no habrá que esperar mucho.
Por cierto que los que no han quitado el dedo del renglón de quedarse con el periódico El Financiero, son Raúl y Jorge Ferráez, dueños de la revista Líderes. En su momento contendieron también por El Economista. Estaban con Carlos Hank Rhon. Ahora podrían dar la sorpresa con otros inversionistas para convencer a María del Pilar Estandía. Tanto El Economista como El Financiero registran números rojos.