Para llegar a la edad adulta con buena condición física y mental, es necesario tener una alimentación sana y equilibrada desde la niñez, manifestó la directora General del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de Tuxtla Gutiérrez, Eloisa de la Torre Rodríguez.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este 16 de octubre y ante decenas de adultos mayores de los Centros de Desarrollo Comunitario (Cedeco) de la ciudad, recomendó a todos los padres de familia brindar una buena nutrición a sus hijos y realizar ejercicios, ya que esto favorece el crecimiento sano de los menores.En el evento que se realizó en el Parque de los Niños Héroes y acompañada de las directoras de Grupos Vulnerables, así como de Cultura, Recreación y Deporte, Laura Brown Muench y Carolina Toledo Coutiño, respectivamente, De la Torre Rodríguez puntualizó que la sana alimentación es un derecho fundamental que no debe negarse a ningún individuo.
Indicó que el presidente municipal, Jaime Valls Esponda y su esposa, Lorena Chávez de Valls, en coordinación con el Gobierno del Estado y la participación de empresas socialmente comprometidas, impulsan diferentes campañas, programas y obras, en beneficio de las familias de escasos recursos para seguir mejorando su calidad vida.
La funcionaria recordó que a través de las brigadas multidisciplinarias que se llevan a las colonias de la periferia de la ciudad, se ofrecen productos de la canasta básica a bajo costo, servicios de salud gratuitos y se fomenta la participación ciudadana en el cuidado y preservación de los recursos naturales.
Asimismo, luego de realizar una sesión de aeróbics con los presentes, el nutriólogo Raúl Velásquez Jiménez abordó la importancia de una alimentación balanceada, basada en la ilustración conocida como “El plato del buen comer”, que sugiere consumir alimentos de los tres grupos: cereales; frutas y verduras; así como leguminosas y alimentos de origen animal.
El nutriólogo recomendó incluir productos de cada uno de los grupos en cada comida e intercambiarlos, pues si alguno faltara en la dieta por un tiempo prolongado, se generan deficiencias en la salud.
Cabe destacar que el Día Mundial de la Alimentación proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), busca concientizar a la población sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad entre autoridades, iniciativa privada y sociedad, en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. ASICh