H. Ciudad de Chiapa de Corzo.- Con el objetivo primordial de darle valor agregado a los productos del campo, principalmente a los frutales, el Ayuntamiento Municipal de Chiapa de Corzo que encabeza Mariano Abelardo Aguilar Díaz por conducto de la Dirección de Desarrollo Rural Sustentable que René Gómez Vázquez tiene a su cargo, prevén la construcción de un proyecto de agroindustria del jocote.
En este sentido se ha iniciado con un taller de capacitación a productores para el combate de enfermedades del jocote a campesinos de más de 14 diferentes comunidades como lo son Nueva Palestina, Monte Rico, Ribera Cupía, Amatán, América Libre, Galecio Narcía, Nandambúa, entre otras.
Gómez Vázquez -aseguró – que los productores serán socios de la agroindustria en la que se calcula sean al rededor de 20 o 30 por comunidad los que acepten ingresar al proyecto del jocote, en el que se pretende empaquetar y transformar la fruta en jugos, néctares y mermelada.
Cabe destacar que de llegar a un acuerdo con los productores de jocote la agroindustria se pondría en marcha a partir de marzo y abril, meses en los que da inicio la temporada de ésta fruta.
La agroindustria se da como una respuesta más a las necesidades que los chiapacorceños tienen y que Mariano Aguilar Díaz no olvida, ya que el Ayuntamiento Municipal les brindará la asesoría y orientación necesaria para ubicar con rumbo el camino a los productores. ASICh