*Los tortilleros piden la intervención urgente del gobierno federal ante aumento de la tonelada de harina de maíz
Cosme Vázquez/ASICH
De 18 a 20 pesos podría subir el precio del kilogramo de tortillas a partir del 01 de julio próximo, inevitablemente debido a que las compañías harineras en México aumentarán el costo de su producto por tonelada, y los más afectados resultan las familias que menos tienen, denunció Agustín Figueroa Flores, presidente de Tortillerías Unidas Trinitaria.
Aunque representa a los industriales de la masa y la tortilla del municipio de La Trinitaria, también brinda apoyo a sus compañeros de otros municipios de las zonas Meseta Comiteca y Fronteriza, y tienen comunicación con los de otras regiones del estado, lo que le permite asegurar que el precio de la tortilla incrementará en todo el estado, según lo vienen analizando ante la difícil situación que enfrentan como gremio elaborador del alimento básico de los chiapanecos.
Dijo que frecuentemente cada tres meses, las empresas harineras aumentan el precio de sus productos, por lo cual en lo que va del año se tiene un incremento de mil 500 pesos la tonelada de harina.
A efecto de soportar la situación a los tortilleros no les queda más que incrementar el precio del kilogramo de tortilla, porque les han informado que a partir del 01 de julio Maseca y las demás compañías harineras aumentarán a mil 550 pesos la tonelada. No podemos detener los aumentos a la tortilla.
Dijo que lo que se presenta en el sector ha orillado al consumidor final, las familias, comprar menos kilogramos de tortillas, por lo que las ventas han bajado, la industria está tronando, muchos negocios están en quiebra, por lo que se hace un llamado al gobierno federal para que intervenga ante los aumentos abusivos de las harineras.
Figueroa Flores indicó que lo que sucede se da a consecuencia de la compra de maíz en el extranjero, porque las harineras argumentan que la producción nacional no es suficiente para el abasto nacional. Sin embargo, el gobierno federal ha manifestado dispuesto apoyar a la industria y garantizar precios de compras, pero hasta hoy no se ha visto su intervención, por lo que el llamado es de emergencia.
En la Meseta Comiteca el precio del kilogramo de la tortilla está a 17 pesos, pero analizan cómo poder enfrentar lo que viene; en Tonalá el costo es más caro, en Tapachula aumentará a 18 pesos, Tuxtla analiza si aumenta a 20 pesos. ASICH