El Museo Botánico de Tuxtla Gutiérrez inauguró este día la exposición temporal “Expo Hongos de Chiapas”, presidida por la directora del Jardín Botánico “Dr. Faustino Miranda”, Teresa Cabrera Cachón; y el director del Museo de Paleontología, Marco Antonio Coutiño José.
Se trata de una exposición tradicional que se realiza año con año, llegando en esta ocasión a su vigésima primera edición, misma que se realiza siempre en estas fechas porque es “una época en que estas especies se vuelven noticia, y en ocasiones noticias muy trágicas, debido a personas que fallecen por consumir hongos venenosos” afirmó Teresa Cabrera Cachón.
La bióloga realizó un recorrido expositivo, en donde explicó que los hongos forman parte de un grupo de organismos que no son plantas ni animales, clasificados en un reino denominado “fungi”; pero que cobran gran importancia en la medicina, en la industria y en la alimentación, considerando que también hay unos tipos de hongos que afectan al hombre, a los animales y a las plantas.
“Ecológicamente cumplen un papel muy importante, ya que los hongos juegan un papel descomponedor de la materia muerta y transforman la materia orgánica en sustancias que son utilizados por otros seres vivos”. Señaló.
En la exposición, los visitantes pueden apreciar una gran variedad de hongos, clasificados por sus funciones. Uno de ellos son los hongos tóxicos, de los cuales no existe manera de diferenciarse de los hongos comestibles, por lo que la gente que no conoce es fácil que los consuma con las mortales consecuencias.
Por otra parte, hay una tipo que se combina con raíces o algas dando orígenes a los conocidos líquenes. Pero su aplicación más importante es en la medicina con la aparición de los antibióticos, los cuales se obtienen a partir del hongo Penicillium notatum; y en la industria hay hongos que ayudan en la fermentación de diversos productos o en las levaduras para la industria panificadora.
Sin embargo, de acuerdo a lo explicado por la bióloga, no todos los hongos tienen utilidades benéficas, ya que existen un tipo de hongos que afectan al hombre y a los animales, causándoles serios daños en el área de la piel, uñas y cabellos.
La exposición estará presente hasta el 3 de agosto donde, además del muestrario gráfico y fotográfico, se realizarán talleres, conferencias y muestras gastronómicas. ASICh
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