Este 14 de febrero, la ciudad de Tuxtla Gutiérrez se vistió de fiesta con la inauguración de la Boutique Mezcal Artesanal CASA XAMU, un espacio que busca promover la cultura y tradición del mezcal oaxaqueño en el corazón de Chiapas.
La ceremonia de inauguración contó con la presencia de destacadas personalidades, entre ellas el Lic. Francisco Javier Domínguez Andrade, Subsecretario de Promoción Turística de la Secretaria de Turismo del Gobierno del Estado de Chiapas, quien a nombre del secretario de Turismo y el Gobernador del Estado, Dr. Eduardo Ramírez, resaltó la importancia de la certeza en la inversión que da la administración pública actual, así como la generación de empleos que esta nueva inversión crea.
“La inversión en proyectos como CASA XAMU es fundamental para el desarrollo económico y turístico de nuestro estado”, destacó el Lic. Domínguez Andrade.
También estuvieron presentes la Dra. Carolina Gómez Hinojosa, Académica de la licenciatura de turismo de la UNACH y Gobernadora Rotaria Nominada Distrito 4195; el Ing. Miguel Villena, Director de Grupo Ferrocarrilero del Sureste; la Mtra. Mariuma Vadillo Bravo, Directora General de Casa Xamu; y el Ing. José Xavier Castro Sotomayor, CEO de Casa Xamu.
En su discurso, el Ing. Castro Sotomayor destacó que CASA XAMU es más que un lugar, es un espacio que busca compartir al mundo el amor por la cultura, tradición milenaria e historia familiar a través de los aromas, sabores y brillos del mezcal.
“Hoy no solo inauguramos un espacio; hoy abrimos el corazón de un sueño que nació del amor por nuestra tierra, por nuestras raíces y por nuestra gente”, dijo.
Por su parte, la Dra. Carolina Gómez Hinojosa destacó que el emprendimiento de Casa Xamu debe ser ejemplo para los jóvenes Chiapanecos, quienes deben de atreverse a emprender, a seguir adelante y no rendirse.
“El ejemplo de Casa Xamu es un mensaje claro para los jóvenes: no tengan miedo de soñar, no tengan miedo de emprender. La perseverancia y el trabajo duro son la clave del éxito”, dijo.
El Ing. Miguel Villena, Director de Grupo Ferrocarrilero del Sureste, destacó que Chiapas es un buen estado para vivir, invertir y crecer.
“Chiapas es un estado con un gran potencial, con una ubicación estratégica y con una riqueza cultural y natural incomparable. Es un buen momento para invertir en Chiapas”, dijo.
La Mtra. Mariuma Vadillo Bravo, Directora General de Casa Xamu, hizo hincapié en la elección de esta fecha en que se celebra el Amor y la Amistad, símbolo del cariño, amistad y corazones abiertos con los que los han recibido los Tuxtlecos.
“Hoy, en el día del Amor y la Amistad, inauguramos este espacio que busca ser un punto de encuentro para los amantes del mezcal, la cultura y raíces de nuestro México. Agradecemos a todos los que nos han apoyado en este proyecto”, dijo.
La Boutique Mezcal Artesanal CASA XAMU se encuentra ubicada en Boulevard Belisario Domínguez No. 2430-B, Colonia San Francisco Sabinal, C.P. 29020, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.