Cosme Vázquez /ASICh
El dirigente estatal de la Organización Agropecuaria y Silvícola de Chiapas, SC, Roberto Estrada Torres, A través del proyecto UMAS vienen impulsando proyectos de producción de venado, jabalí y tepezcuintle, para tratar de aprovechar estas especies de vida silvestre de manera sustentable.
Dijo que con el apoyo de la diputada federal Gloria Luna Ruiz se ha logrado bajar apoyos a través de la Secretaría de la Reforma Agraria, Secretaría de Desarrollo Social y Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales.
Aprovechando áreas de bosques se impulsan estos proyectos para la producción, y una vez teniendo las tasas de aprovechamiento se comercializa.
Precisó que la Semarnat es la instancia que verifica que las cosas se hagan en orden, por lo que este año se ha podido bajar recursos para 16 proyectos, con lo que se produce venado para el aprovechamiento de la carne y de ejemplares.
Para la producción de tepezcuintle se apoya las actividades con el Zoológico Miguel Alvarez del Toro de Tuxtla Gutiérrez, donde se tiene personal especializado para dar cursos sobre el cuidado de esta especie.
Apuntó que la producción de venado, tepezcuintle y jabalí viene a ser una alternativa alimentaria orgánica.
Puntualizó que por medio de SRA han podido bajar proyectos de apoyo a la mujer y hombres, al igual que a través de Sedesol, apoyando a grupos de Venustiano Carranza, Jiquipilas, Cintalapa, Berrriozábal, Ocozocoautla, Jitotol y Pijijiapan. ASICh