Juan Manuel Mataly /ASICH
Tapachula Chiapas.- Alrededor de 17 mil 500 productores de cacao y café de las regiones Costa, Soconusco y Sierra serán beneficiados con los precios históricos del cacao y café que se registran actualmente, lo que significará un mayor ingreso de divisas, así como un incremento en los ingresos y bienestar de miles de familias del campo.
El miembro de la Red Maya Casfa Jose Caballero Enriquez, resaltó que gracias al trabajo de diversos programas han favorecido con los altos precios de los granos se beneficiarán tres mil 500 productores de cacao, quienes cultivan una superficie de casi 9 mil hectáreas.
En el caso del café arábica, serán 11 mil sembradores que abarcan una superficie de 22 mil 500 hectáreas, mientras que de café robusta serán aproximadamente tres mil productores, quienes tienen sembrada una extensión de siete mil 500 hectáreas en las regiones mencionadas.
Cabe resaltar que Chiapas aporta más del 50 por ciento de la producción nacional de café, que representa una importante actividad económica que genera múltiples beneficios para la entidad.
Caballero Enriquez subrayó que los precios del cacao y del café están abriendo casi al doble que en años pasados. “Los productores tienen en puerta los precios más altos en los últimos 30 años en los mercados de café comodities, que son la referencia para las más de 20 casas compradoras en el país y más de 40 organizaciones cafetaleras a nivel internacional”, puntualizó el funcionario.
Agregó que este año el cacao lavado seco o fermentado subió a 220 el kilo, mientras que el café árabe pergamino el año pasado abrió a 45 y en este año está a 85, de igual forma el café robusta el año pasado estuvo a 27 y este año a 43 pesos el kilo (y sigue subiendo), todo esto son los precios más altos en los últimos 30 años.
“Sin embargo, este incremento es apenas el .005% de la demanda mundial del café, por lo que los mercados regionales y estatales están listos para tomarlos sin problema”, mencionó.