En un ambiente de fiesta lleno de colorido, música y exposición de la cultura chiapaneca, dio inicio el “Festival Regional Gastronómico Chiapas”, el cual se realizará en las 190 tiendas de Sanborn´s de todo el país, del primero al treinta de abril, en donde además de incluir en su menú la exquisitez de los platillos chiapanecos, será un espacio en donde se promoverá a Chiapas a nivel nacional, con el objetivo de invitar a la gente a visitar este sureño estado para encontrarse con la magia cultural y bellezas naturales de esta entidad, considerada una de las más seguras de México.
Es por ello que la Plaza Loreto del Distrito Federal, se vistió de gala para tal evento, en donde la presidenta del Sistema DIF de Chiapas, la señora Isabel Aguilera de Sabines, quien llegó ataviada con una falda bordada a mano, representativa del municipio de Carranza, encabezó este significativo programa en representación del Gobernador Juan Sabines Guerrero, además de realizar el corte del listón inaugural del Festival Gastronómico, el cual se llevará a cabo en todas las tiendas de la cadena Sanborn´s, mismas que son visitadas mensualmente por aproximadamente tres millones de clientes.
En este emotivo evento, donde se contó con la presencia de la imagen de Chiapas, Andrea Legarreta; del chef Alfredo Oropeza (quien fue conductor del programa) y de la actriz Lourdes Munguía, se pudo disfrutar de las interpretaciones de la famosa Marimba Nandayapa; de la presentación de la obra Palenque Rojo, así como la oportunidad de escuchar las melodías de piano que magistralmente toca el artista chiapaneco Arturo Aquino, y la melodiosa voz de Concetta Constanzo, quienes en cada una de sus intervenciones arrancaron los aplausos del público asistente, creando así un rincón chiapaneco.
Es así como la señora Isabel Aguilera de Sabines, a nombre del mandatario chiapaneco, agradeció a Sanborn´s y a la familia Slim por permitir este espacio para promover la comida chiapaneca y convertirse en un lugar de impulso al turismo de Chiapas, donde además de poder disfrutar los exquisitos platillos estarán ayudando a miles de familias que son beneficiadas con el arribo de turistas a la entidad, como parte de las estrategias que el Gobierno del Estado realiza para promover a Chiapas en México y el mundo.
“Esto es tan solo una pequeña muestra para dar a conocer los platillos chiapanecos, es un gran esfuerzo de muchas personas el estar aquí, porque es una difusión muy importante de Chiapas y su comida”, precisó.
En ese sentido, Isabel Aguilera dijo que actualmente los productos chiapanecos se encuentran actualmente por un proceso de certificación a través de Marca Chiapas, por lo que se ofrece a México y al mundo son productos de calidad.
“Con actividades como esta Chiapas crece, porque genera mayor derrama económica con la llegada de turistas, crece la producción artesanal y agroindustrial, lo cual da fortaleza económica a la entidad y a su gente”, exclamó.
Por su parte, el director de Operaciones de Alimentos y Bebidas de Sanborn´s, José Manuel Campo y Menéndez, dijo que el Festival Regional Gastronómico Chiapas representa un orgullo para esta empresa, sobre todo el poder llevar a todo México la exquisitez de la cocina chiapaneca.
“Es realmente un orgullo para nosotros, además de que las tiendas Sanborn´s son visitadas mensualmente por aproximadamente tres millones de personas, con lo que se podrá dar conocer a Chiapas en todo México”, detalló.
Cabe mencionar que en esta campaña, las personas que visiten los restaurantes de Sanbrn´s, podrán ver sobre la mesa el menú con la comida tradicional de Chiapas, además de que se presentarán de manera permanente videos promocionales del estado, así como diversos productos chiapanecos como café, miel, tascalate, entre otros productos certificados con la Marca Chiapas.
Posteriormente, la señora Isabel Aguilera de Sabines realizó un recorrido por los stands donde se promocionan productos chiapanecos como el ámbar, café, miel, avena, vestidos de chiapaneca, libros de autores chiapanecos, incluyendo a Jaime Sabines, así como un espacio en donde la gente puede votar para posicionar al Cañón del Sumidero como una de las nuevas siete maravillas naturales.
En dicho evento acompañaron a la presidenta del DIF Chiapas, su hijo Jaime Sabines Aguilera; la Directora General del Instituto Marca Chiapas, Guadalupe Rovelo; la secretaria de Economía, Rosario Pariente Gavito; el secretario de Turismo y Relaciones Internacionales, Juan Carlos Cal y Mayor Franco; la presidenta del Museo de Arte Popular, Cecilia Moctezuma; los chefs que coordinarán en las tiendas Sanborn´s los platillos chiapanecos, Tlayuhua Rodríguez García e Ignacio Sánchez Porras.