Cosme Vázquez /ASICh
El flujo de becerros mexicanos hacia Estados Unidos se ha restablecido, pero nuestros productores siguen experimentando un precio inferior a los que experimentan productores norteamericanos, aseguró el coordinador general de Ganadería de la Sagarpa, Everardo González Padilla.
Entrevistado en exclusiva en Tuxtla Gutiérrez, dijo que por ese motivo la próxima semana habrá una segunda ronda de reuniones con norteamericanos porque ya está en proceso una demanda ante la Organización Mundial de Comercio, que estamos haciendo conjuntamente con Canadá.Confirmó que los efectos de la Ley de Etiquetado, conocida como “COOL” por las siglas en ingles correspondientes a “Country of Origin Labeling”, han causado estragos en los ingresos de los productores, ya que las principales empresas empacadoras en los Estados Unidos se resisten a procesar carne de ganado procedente de México, con lo cual, la demanda de becerros de exportación ha disminuido junto con el precio de venta.
Sin embargo, González Padilla aseguró que en el caso de Chiapas se tiene una producción excedentaria, se exportan becerros a Estados Unidos y muchas partes del país, por lo que el estado sureño se está convirtiendo en un polo atractivo, muchos engordadores de ganado se quieren venir a establecer.
Como ejemplo, dijo ahí está ganadería Viva que está a punto de comenzar operaciones en el municipio de Cintalapa, y hay otros consorcios que están viendo a Chiapas como el gran productor de becerros.
Asimismo, declaró que para este año se tiene contemplado invertir más de dos mil millones de pesos en la ganadería, de los cuales 90 millones de pesos sería para la ganadería de Chiapas,
En tanto a través del Program se apoya a 700 mil productores, de los cuales 28 mil son chiapanecos, y aseguró que la producción se refleja, porque para empezar se ha mantenido a pesar de la situación actual por la que padece el mundo.
Per, agregó, según los giros va a tenerse desde crecimiento sustanciales, inclusive por arriba del crecimiento demográfico hasta otros productos que van a mantenerse estables, como es el caso de cerdos y la leche, para la cual se tenía expectativas de crecimiento atractivas para este año, pero las condiciones de mercado no han sido favorables, por lo que grandes empresas han moderado su crecimiento que traían. ASICh