Los transgénicos además de contaminar las semillas nativas de maíz mexicano pueden no ser aptos para consumo humano y poner en riesgo la salud de quien los consume, señaló Antonio Turrent Fernández, de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad AC. e Investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (INIFAP), en el marco del X Simposio Internacional y V Congreso Nacional de Agricultura Sostenible realizado en la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH).
Uno de los efecto negativos de los transgénicos en las semillas nativas del maíz en México es que contamina los acervos de maíz para consumo animal y humano por genes de granos birreactores que producen sustancias no alimenticias como fármacos, sustancias industriales y químicos experimentales, que podrían poner en riesgo la salud humana señaló el experto.
En su participación preguntó “¿Es necesario liberar maíz transgénico para la seguridad alimentaria nacional?” y en respuesta expresó su preocupación sobre la siembra a nivel comercial de este tipo de semilla no natural, pues aseguró “hay un riesgo de una acumulación de ADN transgénico en las razas nativas de maíz y esto ocasionará que pueda bajar la diversidad genética de ésta debido a la muerte de plantas que simplemente por tener un exceso de ADN transgénico ya no sean viables genéticamente”.
Asimismo señaló que también puede existir un riesgo en la salud humana pues algunos maíces transgénicos están contaminados con sustancias que contienen anticoagulantes, lo que puede ocasionar graves problemas de salud en su consumo excesivo.
Sin embargó aclaro que científicos mexicanos han demostrado que mediante la combinación del conocimiento tradicional y las técnicas clásicas de mejoramiento genético, además de ciertas prácticas agronómicas intensivas donde se utilice la tecnología bajo riego se podría aumentar el rendimiento promedio nacional, para abatir el déficit en la producción de maíz en México.
“Actualmente en México se producen 22 millones de toneladas de maíz al año y consumimos 33 millones de toneladas, hay un déficit de 11 millones de toneladas. Sin embargo esos 22 millones de toneladas están producidas en siete y medio millones de hectáreas lo que significa una producción de tres toneladas promedio nacional, este rendimiento puede crecer hasta 4 toneladas si toda las pequeñas unidades de producción que se siembran fueran atendidas de manera adecuada utilizando estrategias de inversión tecnológica en la agricultura como los sistemas de riego”, concluyó Turrent Fernández.
El X Simposio Internacional y V Congreso Nacional de Agricultura Sostenible realizado fue inaugurado oficialmente, el pasado miércoles 11 de noviembre con la asistencia de funcionarios de gobierno estatal, municipal, de la UNACH, así como miembros de Asociaciones civiles y científicas sobre agricultura sostenible.
Cabe señalar que durante esta ceremonia, el Presidente de la Asociación Mexicana de Agricultura Sostenible, Marcelino Vázquez García, reconoció al gobierno de Chiapas por su visión de dar respuesta a través de sus políticas públicas a problemáticas de nivel mundial como son los objetivos del milenio, y
A la UNACH, le reconoció también su esfuerzo por apoyar con su comunidad científica los esfuerzos que el gobierno de Chiapas realiza en este sentido. ASICh