Cosme Vázquez/ASICH
Ante la falta de trabajadores agrícolas, provenientes de Guatemala, está en riesgo el levantamiento de la cosecha de café en Chiapas, porque no hay quien haga esa labor, sostiene Samuel Chanona, encargado de la Finca Los Gatos en el municipio de Montecristo de Guerrero.
Luego de las caravanas masivas de migrantes que han entrado a territorio mexicano por la frontera sur, muchos de los trabajadores agrícolas que venían a realizar el corte de café tuvieron que emigrar, además de que la pandemia del Covid-19 vino a complicar la entrada porque Migración los regresaba.
Dijo que en los últimos tres años se ha escaseado cada vez más la mano de obra para cortar el café, y en estos momentos la producción se encuentre en punto medio, lo que les preocupa para cuando el grano aromático madure.
La última cosecha que se levantó a un 90% de la producción fue en 2019, pero en las últimas tres etapas de cosechas ha disminuido en gran medida la mano de obra, por lo que está en riesgo la producción al no cortarse el café en el momento oportuno y se eche a perder.
Aun cuando en el campo la gente necesita de ingresos, tiene sus propias ocupaciones de atender su terreno, cuidar su ganado, y antes llegaba gente de la zona Altos de Chiapas a realizar esta labor agrícola, pero ahora son pocos los que llegan hasta la zona Frailesca a trabajar en el corte de café. ASICH